何全　生卒年不详，字廷用，号翠谷，明代医学家，松江华亭人。继承祖业，精研医术，后奉诏进京，特授御医，并担任太医院正使。因治病有功，赐建“俊士坊”。著有《翠谷良方》，未见传世。