民国期间，本县米业盛极一时，各地粮商米行经营粮食、油菜籽，从盈利出发，注重周转，或调运出售，或加工转销，故一般库存量很少。政府征集之田赋粮食，当地储藏量也不多。民国36年(1947年)，县田粮处仓容量不足百万公斤。解放后，特别是贯彻统购统销政策后，粮食、油料由国家统一经营。根据生产发展和经营需要，本县粮食部门，不断改建、新造粮仓，扩大仓储容量。1953年，全县粮仓容量为5000万公斤，至1985年仓库增加到197座，容量扩大到1.58亿公斤。

本县粮、油调运，历来以船运为主。70年代起，县粮食局建立车队，县内粮油及部分调往市区粮食改用车辆运输。