本县民间饲养鸡、鸭、鹅有丰富经验。早在光绪三年(1877年)金泽镇就有孵坊。农家养禽，以散养为主，皆为食用，也有少量以蛋换物或上街出售。解放后，家禽生产发展较快。尤其农村产业结构调整后，饲养量成倍增长，从1978年的293万羽增长到1987年的1154万羽，翻了将近2番。1982年后，专业户、重点户不断增多。至1985年底，全县共有1925户，其中养肉禽722户、养种禽190户、养蛋禽1013户。1987年饲养家禽增加到3810户。