本县种植稻、麦、油菜历史悠久，历来是个余粮县。据民国25年(1936年)《江苏建设》三卷四期载：青浦县农产以稻麦、棉作为中心，年产粮90余万石。农产品以朱家角镇之青角薄稻和菜油为著。另据江苏省第二次地方物品展览会审查，本县飞来风稻种被评为合格得奖产品。薄稻品种以绿(陆)种最佳。

解放后，经熟制改革和培育新品种，50、60年代，选育成白芒短种、叠谷生等优良品种，推广种植，全县育成稻、麦、油、棉新品种(系)有23个，老来青、桂花黄、农垦58等一度为当家品种，种植面广，单产较高。70年代以后，“青农早一号”(早籼品种)连续几年名列早熟组首位，1982年平均亩产404公斤，最高达518公斤。单繁36系晚熟晚粳品种。参加市单季晚稻区域试验，名列前茅。1984年平均亩产430公斤，最高达537公斤。

1985年全县播种粮食作物75.56万亩，常年亩产603.5公斤，年提供商品粮1亿公斤。品种有前季籼稻青农早一号(早熟)、二九丰(中熟)、广陆矮四号(晚熟)；后季早粳有沪选19、武农早、加农485；中粳有双丰一号、加农15，桂花黄；晚粳有农虎6号、加农14、加湖4号、苏粳2号等。小麦有扬麦一号、宁麦三号、群众42；大麦有矮早三，元麦有114等品种。