解放前，我县食用油脂素赖输入，也有部分农户用自产油料，委托私营油坊加工食油自食，多余部分上市。食油购销均通过私营商贩。1951年起，供销合作社始办油脂、油料购销业务。1953年6月，规定食油、油料只准零售，不准批发，定量供应。1954年4月规定对机关团体及居民食油一律凭证定量供应，农村食油实行自产自食，农民自己委托加工或以料换油。
1957年起，油料由粮食部门统一收购。1959年6月，市人民委员会规定，油料统购除油菜籽和棉籽主要油料外，应包括花生、芝麻、葵花籽、蓖麻籽和米糠油，油菜籽和棉籽除留种外，全部统购，农村食油由国家按标准供应。每出售油菜籽百斤奖油3斤。1972年8月，对社员生产的油菜籽，实行代加工、代保管、代分配，油菜籽按统购价收购后，发给上海市社员留用油票，生产队超售的油菜籽实行加价奖励。为了稳定油菜籽生产，从1984年5月起，对社队集体和农民交售的油菜籽按比例价(40％按统购价，60％按统购价加价50％)敞开收购。
棉籽亦为我县主要油料，棉花加工后的棉籽由粮食部门统一收购。
历年油料收购、油脂销售一览表
单位：万斤
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年份 |
油料收购 |
销售合计 |
销售 |
|
非农业 |
农业 |
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1957 |
1070 |
192.4 |
25.4 |
167 |
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1958 |
991 |
205.3 |
33.4 |
171.9 |
|
1959 |
2278 |
220.8 |
34 |
186.8 |
|
1960 |
931 |
216.6 |
38.6 |
178 |
|
1901 |
1277 |
182 |
45.6 |
136.4 |
|
1962 |
1544 |
181 |
44.9 |
136.1 |
|
1963 |
2149 |
156.7 |
34 |
122.7 |
|
1964 |
4884 |
255.3 |
34.5 |
220.8 |
|
1965 |
5767 |
368.7 |
41.8 |
326.9 |
|
|
1966 |
5724 |
378.6 |
49.5 |
329.1 |
|
|
1967 |
5438 |
284.9 |
59.6 |
225.3 |
|
|
1968 |
6471 |
286 |
58.7 |
228.1 |
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1969 |
5600 |
366.8 |
160.4 |
206.4 |
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1970 |
5480 |
323.8 |
65.4 |
258.4 |
|
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1971 |
5241 |
332 |
83.1 |
248.9 |
|
|
1972 |
4854 |
363.4 |
67.6 |
295.8 |
|
|
1973 |
4966 |
758.9 |
74.1 |
684.8 |
|
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1974 |
5410 |
478.6 |
110.7 |
367.9 |
|
|
1975 |
5087 |
831.4 |
120.1 |
711.3 |
|
|
1976 |
8968 |
558.1 |
130 |
428.1 |
|
|
1977 |
2905 |
546.6 |
75.3 |
471.3 |
|
|
1978 |
6555 |
584.9 |
128.4 |
456.5 |
|
|
1979 |
6368 |
999 |
133.8 |
865.2 |
|
|
1980 |
4781 |
1291.9 |
135.8 |
1156.
1 |
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1981 |
6503 |
1021 |
163.4 |
857.6 |
|
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1982 |
6746 |
1528.3 |
189.7 |
1338.6 |
|
|
1983 |
5059 |
980.9 |
160.6 |
820.3 |
|
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1984 |
3918 |
1731.3 |
165.1 |
1566.2 |
|
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注：根据县粮食局资料。
