本县制盐采用煎法，即先择一地，用钉耙捣之，使土匀细如粉，然后洒水、曝晒，使地下咸气升于土表。雨天则将土收拢成畦，畦宽二、三尺，两畦相距二至三尺，以使土中咸气不因下雨冲刷而向下渗透。天晴后，再将土耧平，仍洒水、曝晒。如此数次，土中咸气已足，乃积土成堆，以待煎煮。煮前先凿一池，池下旁置缸，以管相通，然后将土置于池内，浇水于土，使土中咸气溶于水，流入缸中，乃成卤。把卤置铁锅煎二至三小时，即成白而松的生盐，再将生盐转入锅中复熬煎一至二小时，即成白而坚的熟盐。