俗称甜芦穄，高梁别种，在本县有较悠久的种植历史，明正德年间纂修的《崇明县志》上已有记载。崇明甜芦粟茎青，汁多而甜，肉质松脆。品种可分青壳、黄壳；黑穗、红穗和糖穄等近10种，糖穄品质最佳。江口乡七家村芦穄最为有名。芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。本县农民近年又育成一种名为甘蔗芦穄的新品种，它既有甘蔗枝干粗壮的长处，又具有芦粟甜美、松脆的特点。
