本县农民历来以农业为主，兼营家禽、家畜饲养和其他副业。著名的浦东三黄鸡、浦东白猪、塘脚牛等就是本县农民在长期生产实践中培育而成。刺绣、编结等为本县农民的传统副业项目。牧副业生产在整个农业中占有相当的比重。据1949年的统计，当时全县农副业总产值6475万元，其中牧副业值达2052万元，约占农副业总产值的31.7％。
解放后，土地改革和农业合作化，农民的生产积极性很高，牧副业生产全面发展。在“大跃进”和“文化大革命”期间，牧副业生产严重受挫，但总的来说，发展还是很大的。1957年牧副业产值达3726万元，占农副业总产值的33.85％。“人民公社化”初期，大刮“共产风”，禽畜收归集体饲养，取消了社员自留地和家庭副业，牧副业生产连年急剧下降。60年代初，调整国民经济，农村恢复社员自留地和集市贸易，生猪生产贯彻执行“公私并举”的方针，牧副业生产从而迅速恢复发展。“文化大革命”期间，片面强调“以猪为首”，除生猪生产得到持续发展外，其他牧副业生产都被视为“资本主义尾巴”受到严格限制。1976年，全县生猪饲养量达65.7万头，首次实现“一亩田一头猪”。
中共十一届三中全会以后，农村在实行经济体制改革，推行家庭联产承包责任制的同时，大力调整农村产业结构，贯彻“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的方针，牧副业生产全面蓬勃发展。据1985年统计，全县有集体饲养场3900多个，个体养猪专业户500多户，养禽专业户800多户，全县生猪饲养量52.7万头，上市量为31.5万头，圈存量21.2万头；家禽上市量为299.1万只（其中出口鸡25万只），鲜蛋上市量7948吨，鲜牛奶产量8553吨；鲜磨菇年产2883吨。全年牧副业生产总值为8491万元，占农副业总产值的33.58％左右。
