金山的畜牧业历来以生猪为大宗，鸡鸭次之。农民养猪经验丰富，生猪商品率较高。江浙闻名的“枫泾猪”良种，产于本县枫泾地区。1957年获“江苏省生猪一等丰产县”称号。1976年、1978年国家农林部两次在本县召开全国性养猪生产会议。

解放30多年来，本县养猪业两起两落：经过农业合作化运动，1957年，全县养猪突破20万头，比1949年增长5.5倍；1958年，人民公社生猪收归集体饲养，由于管理不善，饲料不足，仔猪大量死亡，1961年下降到11万头，平均头重从107斤剧跌到65斤。1962年，贯彻“公私并举”的养猪方针，1964年实现“一人一猪”、1970年达到“一亩一猪”。1979年，饲养96万头，平均每亩1.67头，上市54.5万头，平均头重152斤，是历史最高水平。1982年起，农村实行家庭联产承包责任制，乡镇工业不断发展，农业生产经营方式和劳动力结构发生变化，生猪收购和供料政策不够稳定，生猪价格背离实际价值，加上经常出现农民卖猪难的现象，挫伤了农户养猪积极性，致使1985年全县饲养量降到55万头，上市33万头。

解放前，农户养鸡养鸭向以自食为主，商品率很低。解放后，为满足市场不断增长的需要，禽蛋生产有很大的发展。1966年，创办集体养鸡场，发展肉鸡；1978年，发展笼养蛋鸡，并相应发展种鸡和出口苗鸡。养鸭从50年代起发展集体放养；60年代引进肉鸭良种——北京鸭。70年代迅速发展。1985年，上市家禽近134万只，鲜蛋1722万斤，分别比1966年增长6倍和28倍。

渔业生产，解放前有渔家400余户、渔民1000多人，年捕鱼20多万斤。解放后，渔业生产有很大的发展和变化。1979年后，大力发展精养鱼塘，1986年创造了万亩鱼塘亩产千斤鱼的高产纪录。同时发展了海洋渔业。1978年，捕捞海鲜近1800万斤，创历史最高水平。1985年，上市水产品1600多万斤。

传统的养蜂、养兔等副业，解放后有所发展。亭新乡养蜂场在70年代曾是全国最大的养蜂场之一。70年代起，开辟了新的副业门路，创办奶牛场、推广长毛兔和试养对虾。1985年，上市鲜奶1200多万斤，兔毛22万多斤，对虾16万多斤。

1985年，畜牧水产业收入7561万元，比1966年增长6.6倍，占农业总产值的比重从11.25％提高到33.82％。