概述

    县境农民有饲养畜禽和水产捕捞的历史传统，饲养品种主要有猪、牛、羊和鸡、鸭等。建国前，人民生活贫困，肉类副食品消费量低，产量也低。1949年，川沙县养猪仅47500头；在历史上，县内原来只养耕牛，19世纪80年代末，始养黑白花杂交奶牛。解放前上海华商牧场饲养的奶牛，百分之八十从川沙采购。1949年，全县圈存奶牛仅551头；禽蛋生产有为数不多的养鸭场外，主要是农民作为家庭副业饲养，商品率不高；水产有少量船只从事近海捕捞外，以捕捞内河野生鱼类为主。

    建国后，随着人民生活水平的提高，向市区提供副食品任务的增加，畜禽饲养和渔业生产不断发展。1985年全县生猪饲养量增加到441320头，圈存奶牛7747头。禽蛋生产已发展为集体场饲养为主。1985年上市鸡蛋248.95万公斤，鸭蛋695.21万公斤。1983年曾出口肉鸡180余万只。渔业生产中的海洋捕捞已建立起一支配有导航仪、电台、鱼探器等设备的船队。内河水产已转为养殖为主。1985年，饲养鱼类水面积26349亩。新的饲养业中，有肉兔、长毛免、鹌鹑、肉鸽、食用蜗牛、水貂、地鳖虫等，随市场变化，有发展，有停产。

    1985年，全县畜牧水产业总产值7178万元，占全县农业总产值的41.56%，占全县工农业总产值的3.75%。