民国时期,幼稚园开设识字、计算、图画、唱歌、游戏、手工等课程。解放初期,区境内幼儿园均附设于小学,有全日制或半日制,采取分班或混合班教学,开设语言、唱歌、图画、游戏、美工等课程。

    1952年教育部颁布《幼儿园暂行规程(草案)》和《幼儿园暂行教学纲要》后,课程设置有语言、认识环境课(包括常识课)、音乐、计算、美工(图画、泥工、纸工)、体育。

    教养工作在1956年前多参考苏联专著《教养员工作指南》进行教学,倡导“教养合一”,寓智力发展于游戏之中。思想教育讲英雄人物先进事迹,讲剥削阶级压迫劳动人民的故事,利用积木、图片进行经济建设形势教育。1958年曾试开识字课,同时设计算、音乐、手工劳作、认字课等。1959年大班开设汉语拼音课。1960年市教育局确定蓬莱路幼儿园试行三科教学(语文、算术、汉语拼音)。

    “文化大革命”期间,幼儿园被作为“培养修正主义苗子的温床”批判,教养并重的教育原则遭否定,各项活动作业被削弱。教学中塞进批《三字经》、《神童诗》、背“老三篇”等内容。

    “文化大革命”结束后,幼儿教育逐步恢复正轨,开始重视幼儿智力的早期开发,同时加强幼教师资培训。1980年以来区教育学院师范部培养的及市教育局分配的幼师毕业生共706人,基本上满足了入学高峰对新师资的需要,也使教养质量有了保证。

    1982年《幼儿园教育纲要》颁布后,全区各园努力做到“三全”(全面培养幼儿,面向全体幼儿,全心全意为幼儿服务),按照教育部审定的《幼儿园教材》(教师用书),采用多种形式发展幼儿智力,寓智力发展于观察活动中,观察社会和自然环境,如设自然角,种植作物,饲养小动物等。紫霞路幼儿园通过多种途径进行科学启蒙,园长被评为全国青少年科普优秀辅导员。在音乐教育方面,荷花池、蓬莱路、学前街幼儿园采用唱歌、舞蹈、音乐故事、配音朗诵、听简短的器乐曲等各种手段,着重培养幼儿对美的感受力、表现力和创造力。1983年上海市“百灵鸟”唱歌比赛中,区内有4所幼儿园获奖。

    1989年国家教委颁发《幼儿园工作规程(试行)》及《幼儿园管理条例》后,全区园长及教研组长通过学习,重新认识幼儿园性质、任务、培养目标、教育对象和课程设置,进一步重视教养结合,重视幼儿的主动活动,重视创设整洁、安全、优美的物质环境。

    德育工作强调计划性、渗透性、随机性和情感性,进行“两史一情”(中国近代史、中国现代史、国情教育)教育的专题研究。体育保健工作,做到全面安排一日活动,户外活动制度化、游戏化,并注意其密度和运动量。培养幼儿对体育活动的兴趣,启发不同年龄层次、不同能力的幼儿都能主动参与活动,发展个性、能力,增强体质。光启路幼儿园、朝阳幼儿园、复兴东路幼儿园等场地虽小,却能因地制宜,保证户外一小时的体育锻炼。新建幼儿园开展丰富多样的活动,1990年被评为群众体育市先进单位。

    1989～1990年,通过下达保育工作细则,明确保育要求,各园普遍重视对幼儿的生活护理。保证膳食合理科学,注意营养。认真执行《食堂卫生管理法》、《卫生消毒法》,树立预防为主观念。上好卫生课,培养良好的卫生习惯,使幼儿的身体素质都有所提高。