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一、行业演变
百货业起源于鸦片战争前的杂货店以及香粉、丝线等专业店。公私合营前,百货业由百货、绒线、绣品、蚕丝、皮件、牙骨塑料、赛珍饰品、玩具、刀剪、胶鞋、热水瓶、钟表、纸张、笔墨、文具仪器、古玩、珠宝玉器、书画笺扇、绸幛礼品等20多个自然行业组成。1956年公私合营后,由百货、钟表眼镜、文化用品、综合贸易等4个行业和友谊塑料纸袋厂、标准钟表零件厂等组成。
明清时代,城厢内外遍设销售京货、广货的杂货铺。销售眼镜的吴良材前身为澄明斋珠宝玉器号,清康熙五十八年(1719年)开设于花草浜(今方浜中路)。此外,曹素功之墨、李鼎和之笔、得月楼之笺,皆有盛名。
上海开埠后,洋货入市,部分杂货铺改称华洋杂货铺。肥皂、绒线、针棉织品等日用工业品进入市场后,部分杂货铺演变为百货店。民国9年(1920年),南市百货业共有国货、洋杂货、纸商等17个自然行业,会员438户。是时,百货业发展迅速,竞争激烈,拥有百余名职工的福安公司在小东门开业后,店大货多,南同泰等中小型百货店相继歇业。嗣后,东门路上又出现一批“叫货店”,以廉价商品进行竞争。民国26年,上海抗战爆发,南市百货店毁于炮火者颇多。抗战后期,稍有恢复。抗战胜利后,百货业逐步好转,未久,限价开始,抢购风潮骤起,百货业首当其冲,行业再次陷入困境。
上海解放时,邑庙、蓬莱两区百货业共有9个自然行业,1736户。1951年、1953年,国营市百货公司在蓬莱区开设第五门市部(后改名为第五百货商店),在邑庙区开设第八百货商店。
1956年,百货业中被批准为公私合营的商店,邑庙区有104户,蓬莱区有54户,其余私营百货店采取代销形式。社会主义改造后,两区分别成立百货、钟表眼镜、文化用品等区店。第五、第八百货商店归商业一局直接领导。经多次调整,百货等三个区店合并成百货公司。1960年浦东县商业局在上钢三村设立国营三钢商店。1961年,部分浦东地区划归南市区后,三钢商店也直接由区商业一局领导。
1978年,公司建立批发商店,加强对南市区个体商贩的管理,并计划分配商品,开展批发业务。1985年起,商店推行经营承包责任制,相应建立上岗合同、百元销售工资奖金含量等制度。1988年,公司组建上海五隆百货公司,在行业中探索区公司转轨变型的路子。1992年,公司拍卖2户小型商店,摸索小型企业的改革途径。1990年起,公司加快网点调整和商店改扩建步伐。老西门天龙金店和奥菲斯文教用品商店相继开业,小南门百货商店扩大店面,南市百货商店增加经营面积,隆兴昌百货商场等25户商店也扩大装修门面,优化购物环境。
迄至1992年底,区百货公司共有核算单位80户,商业网点114个,从业人员1464人,是年销售额1.63亿元,利润340万元。
二、经营业务
百货业经销日用工业品,范围广泛,巨细皆备,各个时期销售的商品不尽相同,经营方式也各具特点。
上海开埠前,邑城的杂货铺经营商品有纱线绳带、花边铜钮、草纸旱烟、香烛纸马、灯笼灯油、香粉胭脂、发针发网、木梳骨针、辫绳、扎脚带、扇子等手工生产的商品。香粉店则供应香粉、胭脂、发油等化妆用品。上海开埠后,杂货铺增加绒线、肥皂、西药等洋货,演变为百货店。抗战胜利后,美货倾销,老城隍庙市场开设专门销售美货的福佑、世界商场,并积极发展钮扣、饰品、梳篦、镜子、线带、花边、玩具等小商品批发业务,使小商品集散地的名声更盛。
社会主义改造前,百货商店的货源大多向生产单位和外地选购。社会主义改造后,改向市公司批发部进货。邑庙、蓬莱两区设有百货代批点,向百货、烟什等商店批售小百货。百货商店销售对象以附近居民为主。50年代末开始的三年困难时期中,商品供应紧张,手表、胶鞋、肥皂、牙膏、绒线等商品实行凭证、凭票等供应办法,公司积极开展修配业务,形成刀剪修磨、内衣修补、搪瓷器皿修理等20多个服务项目,帮助居民减轻因商品紧缺带来的困难。
粉碎江青反革命集团后,商品供应趋向缓和,票证逐步取消,公司确定88种小商品为部分商店的必备品种,并坚持零拆、零拷、零剪、零配等业务。勤风缝纫用品商店常年保持30多种拆零商品,适应消费需要。1978年,公司建立批发商店。嗣后,相继开设公司经营部、老西门批发部和服装辅料批发部。零售店扩大自行采购业务,1985年自采比重达50%。1985年以来,百货商品升级换代速度加快,行业积极探索新的经营领域,部分商店销售黄金饰品、彩电音响、空调设备、电脑复印、手表、眼镜、照相机等中高档商品。公司还建立南市拍卖行,受托进行多次拍卖活动。 |
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