胡世俊，浙江镇海人。镇海县霞浦中学毕业。民国36年(1947年)，任私营大中科技仪器厂经理和星星仪器厂经理。

    1954～1956年，胡带头申请公私合营，并推动私营工商业者接受社会主义改造。合营并厂后，胡先后任上海仪表厂副厂长、综合仪器厂副厂长、自动化仪表三厂副厂长等职。1956年，任民建长宁区支部主任、工作委员会副主任和主任委员，区工商联副主任、主任委员和副区长等职。1958年，参加市赴新疆代表团，慰问支边上海知识青年。“文化大革命”期间，胡下放综合仪器厂金工车间劳动。“文化大革命”结束后，胡积极参与区民建、工商联恢复组织活动，配合有关方面完成拨乱反正、落实政策等各项任务。

    1979年，全国工作重点转移，进入社会主义建设新时期，胡积极引导原工商业者投入“四化”建设，与区属有关单位联办长宁蓄电池厂、联合机器厂、长宁线带厂、联业玩具厂等，并组织推动工商界中具有技术专长的经营管理人才，深入区属集体工业、街道工厂献计献策，发展经济。同时，创办长宁区中华职业学校，培训专业人才，配合区集管局、财贸办举办会计培训班等，对发展区属经济起了有益作用。

    1983年,胡调任市工商联副主任委员,先后担任市民建、工商联赴宁夏回族自治区咨询服务队副队长、赴云南少数民族地区学习考察团团长，带队深入有关市县26家企业,洽谈一批项目，回来组织落实，为少数民族地区经济繁荣、民族团结作出可贵贡献。