上海开埠后，随着现代轻工业逐步发展，涌现了一批在国内外享有声誉的创始人、实业家，他们为创建发展民族轻工企业及其门类，作出了贡献。国内革命战争年代，上海轻工业职工中有一些在坚持地下斗争中英勇献身，还有在抗日战争、解放战争中光荣牺牲以及建国后为保卫社会主义建设和人民生命财产而牺牲的革命英烈。在建立新中国、建设社会主义、发展轻工生产等项事业中也涌现出一批作出较大贡献的老干部、科技教育工作者和劳动模范。

本编名人传和英名录选入为发展轻工行业作出过较大贡献、在国内外有一定名望的人物40人，其中：企业创始人、实业家15人，外国实业家1人，著名教授、学者、科技教育工作者10人，著名劳动模范2人，革命干部4人，革命烈士7人，国民党高级起义将领1人。455人列入人物表。