上海轻工业最早建立中国共产党支部的是民国14年(1925年)浦东地区英美烟厂。此后，在一些大厂开始组建工会，开展工人运动。抗日战争和解放战争期间，上海轻工业的中共组织有了发展，并领导上海轻工业职工开展一系列政治和经济斗争。

新中国成立后，上海轻工业系统中共组织随着隶属关系的更迭，在系统和地区党委领导下，发动轻工业职工投入社会主义改造和社会主义建设事业，在职工中进行过渡时期党的总路线、总任务教育，开展工人阶级优秀品质和革命传统教育，按照国家发展经济的要求，组织职工开展多种形式的劳动竞赛。加强党的建设，坚持党管干部原则，培养和提拔一大批德才兼备干部和优秀职工充实各级领导岗位，发挥工会和共青团作用，发挥共产党员先锋模范作用，保证党的方针政策在轻工业系统中贯彻落实。

中共十一届三中全会后，上海轻工业局党委以经济建设为中心，加强政治思想工作，坚持和完善党对企业的领导，发挥企业党组织的政治核心作用，加强党的建设，进行党的基本路线教育，整顿党风，健全党的民主生活，调整和充实各级领导班子，维护党纪政纪，深入开展反腐倡廉，促进上海轻工业的改革开放和社会主义现代化建设。