一、自来水

1.市区

清同治九年(1870年)春，工部局对上海黄浦江及邻近河、湖进行一次比较全面的水质、水源调查，水样送往伦敦检验，化验结果:苏州河上、中、下游水质都好，基本上无污染或极轻污染。同治十二年三月，《申报》广告载:松江路(今延安东路)6号沙漏水行设制水船一艘，专以清水供给民用。同治十四年由商人建成一座小型自来水厂，制造清水出售。光绪八年(1882年)，英商上海自来水公司成立，建水厂于杨树浦，翌年六月二十九日(8月1日)开始向租界地区供水。光绪十一年，法租界也设自来水厂供商民使用。民国14年(1925年)9月，闸北水厂供水中查出有类似霍乱弧菌。次年7月苏州河取水口、滤池出水处及用户龙头均发现霍乱弧菌，即对闸北水厂供水进行消毒，部分不能消毒的供水地区改由上海自来水公司代替供水。民国22年6月1日起，市卫生局通令实行水厂验水报告制度，每日由各自来水公司将水质验得结果，送市局复验，并随时向各处取水和抽验，每周由市卫生局在各大报公布结果，成为制度。民国35年，在市内各贫民区安装“防疫龙头”。解放前夕，全市322处棚户区设有159只“防疫龙头”，饮用自来水人口约8.7万人，绝大多数棚户区居民仍饮用附近河浜水。

1950年5月，市人民政府卫生局规定上海市自来水水质检验标准，有物理、化学、细菌等16项。随着区卫生防疫站的建立，由区站对管网水水质按每2万人口1个采样点每月抽样化验，成为常规制度。1951年，棚户简屋地区零售水站增至1119处，用水人口近61万。1966年,零售水站3903处，用水人口160万。70年代，供水量和水质基本满足生活、生产需要。80年代，居住条件改善，接水进屋，给水站逐年减少。

2.郊县

1960年前后，市自来水公司兴建农村集镇自来水厂，卫生防疫部门配合进行水源选择、水源监测等工作。至1970年，34个县属镇中25个镇建成自来水厂,另9个镇由市区自来水厂延伸管网，直接供水。1978年，204个乡镇中有96个饮用自来水，占47.1％。60年代中期起，15个农场先后建造简易净水塔653座，至1975年约20万名农场职工全部饮用自来水。同时又打深井，至1980年共打深井66座，后全部改饮以深井为水源的自来水。

1981年，世界卫生组织提出“安全供水十年”计划。1982年市人民政府颁发《上海市郊县乡村自来水厂(站)管理暂行办法》，每月由县卫生防疫站采取县属镇水厂和乡水厂的出厂水和管网水水样作细菌学、余氯、浊度检验，每半年采水源水样作理化检验。1987年，县、乡、村三级水厂出厂水细菌合格率分别为96.1％、94.4％、81.8％；余氯合格率为91.5％、92.8％、88.5％；浊度合格率为87.8％、68.4％、51.2％。1990年11月，市爱卫会组织市卫生防疫站、市公用事业管理局等参加的检查组，对10县的40个乡、80个村的水厂进行抽查，县级水厂抽水样642件，合格率96.2％，乡级水厂抽水样1652件，合格率97.0％，村级水厂抽水样2696件，合格率89.5％。

二、井水

1.市区

1963年调查:市区(包括闵行、吴淞)共有土井11812口,其中饮用井7451口,占63.1％，由卫生防疫部门免费供应药物组织居民进行消毒。1973年，市区有战备井及老井共25000口，使用率为50～70％，据闸北等5个区调查，水质严重混浊发臭的占20％。1981年，共24869口，其中生活用井9923口，清洁用井12629口。80年代，自来水不断普及，土井陆续停用。

2.郊县

郊县农民历来饮用河、塘、沟、浜水。1962年,市站根据《漂白粉精片供应办法》，对沿海各县公社、生产队、集镇、一般居民及其他县生产队免费供应漂白粉精作饮水消毒试点，机关、团体、学校和商业部门等自行购买。以后每年国家拨款统一由市站购买漂白粉精免费供应，推行井水、缸水消毒，由生产队卫生员以及村卫生干部定期加药消毒，乡卫生院督促检查。消毒方法不断改进，有粉剂、片剂和漂粉精锭，有一次性加氯法和持续加氯法。1963年，在南汇县黄路乡、黄路镇试建7口井，出水好,水质清,受到群众欢迎。同年8月，市人委批转市卫生局《关于发动沿海公社群众打井，改善饮水卫生》报告，并创造竹管井、手掀泵密封井、灶边井等。随着自来水的普及，井数和饮用井水人数不断减少，至1990年饮用井水的人数降至25.6％。