上海正规的高等农业教育始于民国16年（1927年）秋在江湾创办的国立上海劳动大学农学院。该校于民国21年8月结束，共办校5年。民国29年迁往重庆的上海复旦大学在北碚创建复旦大学农学院，于民国35年迁回上海，至1952年全国高等学校院系调整时结束，前后办校12年。民国33～38年，圣约翰大学曾开办农学院。民国26～38年，私立南通学院曾在上海设立沪院农科。

上海农学院创办于1959年，1963年停办。该校停办期间，上海市农业科学院先后开办过上海市半农半读农业专科学校（1965～1968年）和上海市农业援外人员训练班大专班（1972～1974年）。1978年，上海农学院在七宝复校，经过12年建设，已成为一所服务于当地、有上海特色的农业高等学府。