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上海郊区蚕茧生产是和桑园同步发展的，虽然历经曲折起伏，但从蚕种的改良，到养蚕技术的提高和饲养设施的现代化，都是不断进步的。
一、蚕种改良
上海在早期养蚕，都是蚕农自留的土种。清光绪二十四年（1898年），上海农学会在日本技师的指导下，制成改良蚕种并逐步推广。民国21年（1932年），嘉定县有蚕种制造坊2家，分别用嫘祖牌商标和飞龙牌商标向蚕农供应蚕种。民国23年，松江县有蚕种制造坊1家，向蚕农供应改良蚕种。到30年代中期，改良蚕种在郊区各县已普遍得到推广，土蚕种逐步淘汰。早期推广的改良蚕种，都是纯系，抗逆力差，较难饲养。
上海解放初期，郊区的蚕种开始采用一代杂交种，以后大约每10年更新一次品种，并由过去一年只养一期春蚕，增加到春、夏、秋、晚秋养四期蚕，取得显著成效。
建国后蚕种演变表
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年代 |
春用品种 |
夏秋品种 |
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50年代 |
华九×瀛汗 |
华＋×瀛文 |
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60年代 |
苏17×苏16 |
306×华＋ |
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70年代 |
华合×东肥 |
东34×603 |
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80年代 |
苏5×苏6 |
（苏3×秋3）×苏4 |
上海郊区目前的春用品种，由“苏5×苏6”取代了过去的老品种，全龄为25日4小时，全茧量2.06克，茧层量0.522克，茧层率由过去的22％提高到了25.3％，茧丝长由过去的1100米增加到了1381米，出丝率由过去的15％提高到了19.35％。目前的夏秋用品种“（苏3×秋3）×苏4”，全龄为21日1小时，全茧量1.61克，茧层量0.331克，茧层率由过去的18％提高到了20.58％，茧丝长由过去的800米增加到了997米，出丝率由过去的10％提高到了14.67％。
上海解放以后，郊区未设蚕种场，也不生产蚕种。现在郊区饲养的一代杂交蚕种，靠江苏蚕种公司提供。
二、蚕种催青
上海解放前的蚕种催青方法很落后，主要是由蚕农将蚕种揣入怀中，或放在棉衣、棉被内，使其保暖孵化。解放后，陆续建起催青室，用人工调节温度和湿度，由养蚕技术人员负责集中统一催青。这样可以使蚕种孵化在专业技术人员指导下进行，使孵化时间整齐，减少损失。但当时催青室的容量比较小，一次只能孵化5000张蚕种，设施也比较简单。到1990年，蚕种催青设施有很大进步。在金山县，由市、县两级投资，新建一个规模较大的现代化催青室，一次可以容纳20000张蚕种孵化，并且装备了空调器、补湿器等设备，可自动控制温湿度，使蚕种催青基本实现了现代化。
三、养蚕方法
上海解放前的养蚕方法比较落后，一般都用竹制圆扁养蚕，每天给桑达12次之多，劳动强度大、费工、费叶，经济效益低。解放以后，养蚕方法不断改进。现在小蚕的饲育方法，主要采取塑料薄膜覆盖育和炕床育，这两种饲育方法，都具有消毒方便、彻底、保温、保湿性能好的优点。每日合理给桑3～4次，可保小蚕健康成长。现在大蚕的饲育方法是采用蚕台饲育。这样可以降低成本，提高工效，减轻劳动强度。
四、技术培训
上海在发展蚕桑生产的进程中，对技术培训和人才的培养十分重视。早在清光绪二十九年（1903年），我国著名的新闻事业家、松江县泗泾镇人史量才，在当时的上海县城西门外高昌庙桂墅里，创办了私立上海女子蚕业学校，自任校长，培养蚕业技术人员。宣统三年（1911年）改为公立并迁址江苏省吴县浒墅关，即现在的苏州蚕桑专科学校的前身。在晚清及民国期间，郊区的其他一些县，也先后创办过蚕桑学堂、蚕桑实习所、蚕桑试验场等多种技术培训和推广的机构，对蚕桑生产专业人才的培养和先进技术的推广，发挥了积极的作用。这些机构后因经费无着落，陆续停办。
上海解放后，农业部于1952年9月在上海召开全国蚕桑技术座谈会，决定按照蚕茧收购款的3％征收蚕桑生产技术改进费，用于蚕桑生产技术培训及推广。该项经费在1954年一度取消过，1955年重新恢复征收，到1986年又把征收款的比例提高为4％。由于经费落实，上海郊区的蚕桑生产基地，都年年举办蚕桑培训班，参加培训的人员十分踊跃。朱行乡还专门配备了19名技术辅导员，分批负责对养蚕户进行技术指导。经过多年努力，蚕农的蚕桑生产技术水平普遍得到提高。金山县朱行乡蚕农吴玉华，在蚕桑培训班经过学习，把学到的新技术、新方法，应用于养蚕栽桑，产量迅速提高。1987年亩产蚕茧达到202公斤，创造了郊区蚕茧单产的最高纪录。
1957～1990年上海郊区蚕茧产量统计表
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年份 |
发种量（张） |
产茧量（担） |
年份 |
发种量（张） |
产茧量（担） |
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1957 |
28 |
13 |
1974 |
4134 |
2275 |
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1958 |
737 |
361 |
1975 |
3909 |
2000 |
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1959 |
426 |
237 |
1976 |
3579 |
2040 |
|
1960 |
1315 |
492 |
1977 |
3542 |
2051 |
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1961 |
839 |
275 |
1978 |
3219 |
1660 |
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1962 |
327 |
87 |
1979 |
3003 |
1781 |
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1963 |
331 |
114 |
1980 |
3496 |
2231 |
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1964 |
415 |
180 |
1981 |
3924 |
2383 |
|
1965 |
431 |
205 |
1982 |
3876 |
2487 |
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1966 |
427 |
237 |
1983 |
3393 |
1966 |
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1967 |
583 |
319 |
1984 |
3408 |
2119 |
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1968 |
1256 |
524 |
1985 |
3969 |
2680 |
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1969 |
3748 |
1688 |
1986 |
4556 |
2846 |
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1970 |
6677 |
2394 |
1987 |
3734 |
2377 |
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1971 |
6349 |
2176 |
1988 |
3721 |
2481 |
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1972 |
5107 |
2356 |
1989 |
5897 |
3851 |
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1973 |
4289 |
2371 |
1990 |
10025 |
5905 |
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