一、生产起伏

上海的甜瓜是重要的夏令水果。明正德七年（1512年）编修的《松江府志》称：“形圆微长，有棱，有青、白、花斑三种，又一种大如鹅子（蛋）皮黄如金，曰金瓜。亦有银色者，通谓之香瓜。”1954年，市郊种植甜瓜3.5万亩左右。1959年，发展到41044亩。后来，由于西瓜面积的扩大，甜瓜在市场上作为夏令水果的地位逐渐下降，加上甜瓜忽视提纯复壮，种性退化，品质下降，市郊甜瓜面积逐渐减少。1973年栽培面积下降到8353亩。80年代，甜瓜面积进一步下降。1990年，市郊种植甜瓜仅1551亩，相当于解放初期的4.5％，总产1591吨。

二、产区分布

历史上，上海甜瓜种植以近郊居多。1959年，上海、嘉定、宝山、川沙等近郊四县的甜瓜面积26838亩，占市郊甜瓜总面积的65.4％。1966年，上述4县甜瓜面积为15790亩，占甜瓜总面积的80.43％。70年代，甜瓜产区发生变化。上海县的七宝镇、莘庄镇和松江县的九亭乡，成为市郊甜瓜的主要产区。

三、品种演变

民国时期，市郊种植的甜瓜主要有黄金瓜、海冬青、亭林雪瓜等。50年代随着甜瓜种植面积的扩大，种植品种也起了变化。种植面积较大的品种有：十棱黄金瓜、海冬青、蜜筒瓜、金鹅蛋、全黄、香瓜、绵瓜和崇明黑皮等薄皮甜瓜，以十棱黄金瓜品质最佳。50年代末期，从日本引进新品种“20世纪”甜瓜，集中在南汇县栽培。1984年，上海市农业局从国内外引进26个厚皮（网纹）甜瓜品种，经过4年筛选，其中网纹甜瓜博鲁卡、拿忌鲁和光皮型甜瓜三子、伊丽莎白等获得成功，供应上海各宾馆，颇受欢迎。

1987年起，市农业局对十棱黄金瓜、亭林雪瓜、20世纪、海冬青等4个地方优质品种，进行提纯复壮。不仅保住了种质资源，而且提高了纯度，恢复了种性。

四、技术进步

民国时期，市郊甜瓜大都为露地直播栽培。50年代，改为冷床育苗栽培。80年代，借鉴西瓜保护地栽培的经验，逐步采用保护地栽培。甜瓜上市期从7月上旬提早到6月下旬，产量从1500公斤提高到2000公斤左右。

厚皮甜瓜要求温度高、昼夜温差大、光照强、空气干燥的环境条件。本市早在50年代就曾试种，均因受早春阴冷、夏季湿热的气候条件所制约而未获成功。1984～1987年，上海市农业局对从国内外引进的26个品种，采用塑料中棚、立架栽培、宽环棚、地膜覆盖无架爬地栽培和防病、增温、降湿、通风、避雨、控水等配套技术，筛选和试种成功4个品种，亩产1000公斤以上，含糖量在13度以上。由于质量好，除市内供应外，还销往新加坡。1990年种植面积近100亩，为市场增添了新的花色品种。