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专业志 >> 上海农业志 >> 第三编粮食和经济作物 >> 第五章食用菌 >>


第四节 药用菌

       

上海的药用菌生产,集中在市郊乡、村两级集体经营的菌种厂。生产的灵芝子实体和猴头菇、安络小皮伞的菌丝体作为药材部门和中药厂的原料。1990年,药用菌产量为39.3万公斤。

一、灵芝

1969年,嘉定县马陆乡第一牧场瓶栽灵芝试验成功,生产起步。1971年成立上海市灵芝生产、制药和临床应用协作组,推动了灵芝生产。1981年,全市年产灵芝干品18.3万公斤。1983年后,因供过于求,价格下降,生产回落。1984年,全市灵芝产量下降到6000公斤。1985年,根据市药材公司的需求,开始实行计划生产,以后几年产量稳定在2~3万公斤。

二、猴头菇

1975年2月,嘉定县马陆乡开始猴头菇试验性生产,1977年正式投产。主产区在嘉定县。1980年,年产量12万公斤,产值50万元。1987年生产85万公斤,产值173万元。1987后,实行以销定产。1990年,生产19.65万公斤,产值125万元。

三、安络小皮伞

1981年,从广东引入上海市郊生产,数量很少,集中在嘉定县马陆乡。

另外,对冬虫夏草、天麻等药用菌也曾有过试验。



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