花生，上海又名长生果。明弘治《上海县志》记载了花生种植，“……时开小黄花，花落后花梗伸长、则子房入土而成荚。”清朝张宗法撰写的《三农纪》中说：“果可炒食，可榨油，油色黄浊，饼可肥田。”花生在上海种植历史虽长，但面积不大，只有1万多亩，主要集中在崇明、南汇、奉贤沿海地区。市郊种植的花生品种，以小粒种为主，每荚两粒。清光绪二十四年（1898年），美国传教士带进大粒种花生，每荚三粒。自后，上海开始种植，但面积很小。至20世纪70年代，市郊年种植面积仅2000～3000亩。80年代，花生种植面积有所扩大，1988年达8700多亩，总产1037吨。
