【概况】　1999年，上海连锁商业继续保持良好的发展势头，全市连锁网点达3200个，其中年内新增300个。全年实现销售额272亿元，比上年增长46%，占全市社会消费品零售总额的17%。超市业态成为商业发展最快的增长点，其中连锁超市网点达1300个，销售额145亿，比上年增长45%，占社会消费品零售总额9.12%。年内连锁商业的发展主要呈以下特点：（1）连锁商业呈现多元化发展，连锁经营领域进一步扩大。联华超市公司超市网点发展到近600个（其中便利店网点200个），销售额73亿元。华联超市公司超市网点超过300个，销售额超过42亿元。农工商超市网点总数达100个，年销售额达32亿元。联华、可的、良友便利三家率先成为市内便利店超过100家的便利店公司，经营规模正在形成。在超市便利店发展的同时，连锁快餐店中式及洋快餐也迅速发展。年内，快餐店公司达14家，快餐店达340个，销售额13.5亿元。其它行业也以连锁方式开拓市场，如医药、药材、烟草、食品、农资等行业开始采用连锁经营方式，其中华氏大药房、第一医药、上海大药房、江丰医药的连锁药店达30～50个。还有以品牌发展连锁经营，如古今胸罩、正章洗染等一批具有商业品牌、服务品牌和老字号的企业。“大卖场”成为连锁经营发展的热点。年内，欧尚中原店、麦德龙虹口店、大润发杨浦店、家乐福南方店、乐购光新店及七宝店先后开张，使全市大型综合超市、仓储式商场等“大卖场”达13家、网点总数发展到31个。全市大卖场销售额达80亿元。（2）连锁企业加快归并重组、连锁经营规模进一步扩大。联华、华联超市先后购并了一些中小超市公司，扩大了经营规模，同时部分弱小超市公司相继歇业，全市连锁经营的超市公司集中到10家。良友连锁抓住粮食体制改革的契机，突破地域、行业及所有制界限，全年共成立地区分公司9个，年末良友连锁发展便利店155个。（3）加强管理，连锁经营水平进一步提高。联华超市在行业中率先导入计算机信息管理系统。华联超市加快计算机系统的导入和运行。便利店借鉴超市的经验，实施高起点发展，大部分公司做到计算机信息系统管理，可的、良友等公司还试验自动配货、补货、结算，提高了管理水平。

（张冶寰）

【超市销售额达225亿元】　年内，上海超市年销售额达225亿元，比上年上升48%，占社会消费品零售总额14%。经过产业重组，连锁超市逐步集中化，全市连锁经营的超市公司数压缩至10家，规模经营的优势逐渐显现。年内，联华、华联、农工商等超市公司利用自身网点优势，加大营销力度，利用周年庆、国庆、中秋、新千年元旦等节庆，做足节日销售，“假日经济”在连锁超市得到充分展示。同时，加大商品采购管理力度，为消费者提供质优、价廉的各地名特产品，经济效益与社会效益同步发展。联华超市年销售额73亿元，华联超市年销售额42亿元，农工商超市年销售额32亿元，占超市销售总额的65%。

（张冶寰）

【连锁超市加快产业重组步伐】　1999年，全市连锁超市加快产业重组步伐，采取收购、合资、托管、加盟等形式，取得较好效果。联华超市公司年初收购百佳便利超市42个门店。联华超市公司与普陀区拥有14个门店的永昌超市公司合资，联合组建联华永昌超市有限公司。食品集团与新亚集团重组中，联华超市成建制接受食品集团的为民超市48个门店及天天配送中心。联华超市托管友谊集团所属的友谊西友超市公司3个门店。华联超市除有计划在市内外加盟店外，还整体吸纳华润超市公司加盟，通过输出牌誉、输出商品、输出管理，使原属于华润超市的21个门店加盟华联超市旗下。

（张冶寰）

【大卖场成为上海市民购物热点】　大卖场，即大型综合超市或仓储式商场的俗称。1999年，上海大卖场经营公司有13家，开设大卖场32个，销售额达80亿元，占全市超市业市场份额的三分之一。大卖场在经营理念、目标市场、定位策略上具有鲜明的业态特征和竞争优势，是生鲜食品超市与综合百货公司、折扣店的结合体。大卖场一般营业面积为5000～15000平方米，配有与营业面积相适应的停车场，形成宽敞明亮、简洁的购物环境；经营内容大众化和综合化，衣、食、用品齐全，价格低廉，有的商品价格低于一般超市20～30%。

（吴建业）

【联华超市有限公司发展全国采购网络】　1999年，联华超市有限公司派出采购人员，首先在广东省汕头市、浙江省宁波市和吉林省长春市分别建立南方商品、浙江商品、吉林商品采购分中心。引进当地名优商品一千余种。8月，该公司组团赴吉林省与当地五百多家生产企业进行经贸洽谈。经筛选，首批与一百多家企业建立经贸关系，将四百多种名优产品、土特产品和绿色商品引进联华超市，推向上海市场。10月，在上海联华超市一百多家门店举行吉林商品大展销活动，引起轰动效应。上海新闻媒体称之为“跨出门店走四方，采购精品激市场”。到广东省汕头地区大规模采购各种新颖商品五百余种，形成南北呼应、相互媲美的新气象。至年末，联华超市跨地域到原产地采购各种名特优新商品达二千余种，为全国商品大流通、开拓大市场起到积极的促进作用。

（联华办）

【华联超市公司通过ISO9002质量认证】　5月，上海华联超市公司通过新加坡国际标准认证有限公司的批准，获得ISO9002“食品、日用百货连锁经营的管理输出”认证证书，率先取得加盟连锁管理输出模式国际认证的连锁超市公司。该公司坚持以标准化的管理输出来推动特许经营连锁店事业，获得良好的经济效益和社会效益。年内，连接国内各地区的一百余家加盟店95%以上已步入赢利期。

（李秉康）

【华联超市公司率先开通电话购（送）物服务网点】　9月，上海华联超市公司向社会推出电话预约送货上门（会员制）服务，这是落实市府实事工程“为民、便民、利民”的重点举措。该公司依靠遍布上海各区的二百余家营业网点，充分发挥连锁经营的优势，通过设立遍布各区域的购物送货点，把优质的商品与服务送到千家万户。年内，发展会员近万余名。

（李秉康）

【华联超市公司加盟连锁店达350个】　1999年，上海华联超市公司大力推进加盟连锁的策略，建立覆盖上海及江、浙、赣、豫、鲁等8个省市的特许经营网络，加盟店总数达350家，加盟费收入达1800万元，走出一条超市连锁业低成本扩张的可持续发展之路。

（李秉康）

【155个良友便利连锁店开业】　1999年，上海市区粮食企业积极转变经营业态，加快发展良友便利连锁店，探索组建适应社会主义市场经济发展要求的粮油销售骨干网络，先后吸纳各区网点192个，同时收购“百式便利”部分门店，至年末共开业155个。良友便利店大都设在居民区、交通枢纽等地段，以便民、利民为宗旨，经营食品、粮油制品、调味品和居民日常生活用品，同时提供一流便民服务，其中近百个门店24小时营业。

（宋文哲）