上海郊区地处长江三角洲冲积平原和北亚热带海岸，地势平坦、河网密布，气候、雨量、光照等自然条件十分适宜于农业生产。农村人口达384.54万人，其中，劳动力226.82万人，从事第一产业的62.7万人，第二产业的113.7万人，第三产业的56.5万人，分别占27％、49％和24％。1996年底实有耕地面积28.7万公顷。农业规模经营粮田达4.7万公顷，占郊区商品粮田的60％左右。1996年是上海粮食的丰收年，也是上海农业的丰收年。稻麦两季单产均创历史纪录，蔬菜、副食品生产全面增长，名、特、优产品不断应市，市场繁荣，农民增收，市民满意。全年完成农业总产值200.95亿元，比上年增长8.3％。其中种植业约占43％，养殖业约占57％。

新一轮“菜篮子工程”建设取得显著成效。蔬菜和副食品生产向集团化、园艺化、设施化方向发展。1996年蔬菜和副食品生产全面增长，蔬菜上市量为225.27万吨，比上年增长20.85％，猪、禽、蛋、奶、淡水产品上市量分别比上年增长11.4％、19.5％、10.8％、14％和7.5％，市场供应数量充裕，质量提高，价格平稳。23个农办蔬菜批发交易市场和100多家农办蔬菜运销公司在流通领域中发挥了积极作用，交易量达82.44万吨，占全市蔬菜交易量的50％以上。同时，从以色列、荷兰引进的15公顷蔬菜温室已建成投产，现正吸收、消化，起到科技示范作用。

“米袋子工程”建设取得新的突破。1996年初，市农村党委、市农委召开农口党政负责干部会议，专题研究和部署农业工作，特别是粮食生产，重点规划、建设了26个共有1000公顷（1.5万亩）的“三高”（高产、高质、高效）粮田示范方，总投资5400万元。实现当年投资，当年建设，当年见效。粮食平均单产比面上高一成半以上，初步建成郊区高产稳产的农业样板，从而推动了全市6.66万公顷（100万亩）“三高”粮田的建设。为了做到粮食丰收，农民增收，市农业部门组织新大米上市，积极参与粮食流通，仅“江南春”、“佘山”、“农工商”3个品牌的大米合计上市20多万吨。

产加销一体化经营向纵深推进。近几年来，上海市、县（区）大力扶持以加工、销售为主的“龙头”企业，引导这些企业与农民组成产加销利益共同体，把千家万户分散的农业生产与大市场有机地结合起来。市牛奶公司是全市经营规模最大的乳品公司，年供保鲜乳品3.2万吨，在上海市场占有率为80％以上。这家公司在建好自己的生产基地基础上，积极承包经营上海郊区奶牛场，发挥公司的科技力量，提高郊区奶牛科学饲养水平，并保证每头奶牛年收入800元以上。上海郊区已建成的上海大盈肉禽联合总公司、金山肉类食品（集团）公司、上海浦东优质黄鸡有限公司等一批产加销一体化的联合企业，进一步扩大了经营规模。上海大盈肉禽联合总公司实现产值、利税、鸭农收入同步增长。上海产加销一体化农业企业年销售额约80亿元，其中1996年新增企业59家。全市已有1／5的农副产品实现了产加销一体化经营。

农业的开放度进一步扩大。为了建设高起点、高标准的现代化农业，上海郊区加快了农业利用外资的步伐，拓宽了农业利用外资的领域，主要发展区域性农业开发区、产加销一体化加工“龙头”企业、蔬菜园艺设施、滩涂开发、绿色农业生产基地、生物疫苗工程等。利用外资的形式有合资、合作形式共同开发，也有独资形式由外商单独开发等。

实行农业跨区域联合及与海外的经济合作开始起步。实行资产联合，技术输出，跨地区兴办农业企业。上海市牛奶公司与内蒙古自治区呼伦贝尔盟于1995年合资兴办了光明乳品有限责任公司。内蒙古地区奶资源丰富，奶价是上海的1／2，且当地的产奶高峰正是上海的产奶低谷。上海的科技和资金优势与内蒙古的奶资源优势互补，产生了很好的合作效应。1996年，市牛奶公司又在黑龙江合资兴办了富裕乳品厂，进一步开拓国内市场。在外省市建立上海农副产品的延伸基地。南汇县农民有种瓜的技能和经验，1996年有56户瓜农，赴广东汕头、云南昆明、福建漳州等地，租赁了近50公顷（约750亩）土地，种植甜瓜，产品大部分经过包装，运回上海，成为市场的时鲜果品，受到上海市民的青睐。跨出国门与海外经济合作。5月以来，南汇县与柬埔寨崧山国际有限公司多次洽谈，并在对柬埔寨进行实地考察后，经过综合分析论证，在柬租赁土地500公顷（7500亩），独资创办一家农场，经营种植业、养殖业、加工业、餐饮业等。

（戴平）