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第一节 自由雇佣方式

2003/1/2 9:56:22

一、招工头招工

上海开埠后,外商企业所招收的工人,早期都是通过中国的工头招进的。后来中国人经营的企业,有些也通过招工头招工。英联铁工厂的前身为瑞镕机器造船厂,属英国资本。厂方雇佣工人都通过工头之手。工头每介绍一个人,必须由被介绍人送给三四元至十元不等。英商杨树浦水厂、法商董家渡水厂、英商上海煤气公司等招雇长工,大多是由工头或工龄长的老职工推荐、担保。

在上海的航运业中,也都通过招工头来招募海员(无论是长工还是短工)。上海海员称这些招工头为“婆尔马斯”。招工头和外国轮船公司的买办、高级职员勾结一起,包揽介绍海员工作,代海员同公司签订2年或1年或1个航次的雇佣合同。海员为此得先付给他们一大笔钱,或一次付清,或逐月从工资中扣除,这笔钱有时就相当于海员两三个月的工资,甚至更多。

招工头制与包工制的区别在于:包工制的基本形式,是由包工头承包企业的全部或部分的生产任务,并由其招收工人和支付工资,工人与企业不发生雇佣关系;而招工头不承包生产任务,只负责招收工人,向工人收取一定数量的介绍费,工资由企业支付,工人与企业发生雇佣关系。20世纪30年代中期以后,招工头制逐渐衰落,由企业直接招雇工人。民国26年(1937年)11月,英商怡和公司登报声明在新老怡和纱厂实行厂方直接招雇工人的制度。声明说:“本行为谋工友福利起见,对于怡和纱厂及杨树浦纱厂之包工制度业已宣告于复工(注:新老怡和纱厂于当年8月13日日军在上海发动侵略战争时停工,11月复工)时予以取消,采取由厂方直接雇佣及给薪之办法。至该各厂以前包工头,自1937年11月1日起,与厂方完全脱离关系。”声明中说的包工头,也包括招工头在内。

二、私人介绍

工人要进厂做工,必须要找介绍人,找不到介绍人,就难以入门。但要找个介绍人,事前要挽亲谋友多方恳托,事成之后要送一大笔介绍费,逢年过节还要送礼表示感谢。这种介绍人或是与资本家有特殊关系的亲友、同乡,或是企业的中高级职员和有技能的老工人,或是外商企业的外籍职员与华籍高级职员。上海中外电力企业对招收工人和职员不一样,对工人除招募外,一般由企业高级职员介绍。法商上海电车电灯公司(法电)给予资方的一些亲信以介绍新工人的权力,分发给他们介绍新工人的“小票子”(即介绍新工人的招工单,凭单即可进公司工作)。他们每介绍1个新工人,就可以向被介绍人收取至少是1个月的工资。车务部工人中约有60%的卖票和30%的司机,都是在资方亲信那里花钱买“小票子”进公司的。美商上海电力公司(上电)的工人,多是由本企业职工介绍直系亲属进入公司的。英商上海电车公司(英电)的工人也是通过私人关系招进来的。很多人为此花了一大笔“介绍费”。

对职员,英电、法电不对外公开招聘。英电的所有中国职员均由本公司中国或外籍高级人员向需要用人的部门主管介绍推荐,然后再由用人的部门主管考核录用。法电的中国职员绝大部分都是在法国教会学校(上海法文书院、震旦大学、中法学堂和徐汇中学等)毕业后,依靠亲友或各种关系进公司,约有25%是天主教徒。

上海纺织业的工人,特别是丝绸厂工人,大都是互相介绍进厂的。很多工人来自厂主家乡,有的还与厂主有千丝万缕的关系。厂主以此利用乡土观念约束工人。民国7年(1918年)6月,穆藕初等创办厚生纱厂,有职工1000人,其中浦东人、江阴人、苏州人所占比重较大。这是因为穆藕初的家乡在浦东,股东薛宝润、贝润生的家乡在江阴和苏州。民国14年(1925年),申新纺织公司荣宗敬创办申新五厂,有职工2200人。荣氏家族原籍在无锡,工人绝大部分来自无锡,职员也大多来自荣家的本乡本族。民国17年(1928年),荣丰纺织印染厂前身上海印染厂创建时有职工500余人,很多是创办人章荣初的湖州同乡、同族人。民国20年(1931年),厚生纱厂改名申新六厂,重新招收的2000余名职工,主要来自总工师曾祥熙、工场长汪郛礼、经理荣鄂生的家乡,即四川、湖南和无锡。这种同乡、同族的依附关系和地域帮口观念,在许多行业不同程度地存在着,具有很大的排外性。

中华书局印刷所的工人和学徒,差不多全是由老职工介绍的,很多都是他们的至亲好友。工务部或所长对将要录用的人作一次简短的考核,因有熟人介绍,一般都会录用。考核主要是能力测试,以便分配适合的工作。20世纪20年代后期书局承印国民党政府钞票,招收的检查工只要有熟人介绍,能写阿拉伯数字和认识26个英文字母即可。

上海众多的商店、字号、行庄,雇佣工人、店员的主要途径,也是由熟人介绍。永安公司招收营业员,一般都要熟人介绍。上海的中药业也是如此。药店的一部分职工是在福州路长乐茶馆和日升楼同羽春茶馆进行这种介绍活动的。先是资本家向求职人员的介绍人了解情况,问清楚名字、年岁、籍贯,在谁家药店做过,做过多久,什么工种,工资若干,技术如何,口才好不好等。然后介绍人跑到茶馆外面,向等在那里的求职人员讲述资本家的条件,如果表示愿意,就让资本家看人。资本家看人往往任意挑剔,如看高矮,矮的不要,看剃什么样的头,剃西式头的不要,等等。最后资本家还要问一声“你的家眷住在上海吗?”若是住在上海的也不要(住在上海的,要经常回家,不能日夜住在店里料理店务)。

三、招考

一般由雇方事先出招工告示或登报招聘,前者主要是对非技术工人,后者往往是对专业技术人员,说明招考职位、名额、酬劳及投考资格。招聘专业人员,一般是层次越高,竞争对手相对减少。而对广大非技术工人来说,由于破产农民源源不断的涌入上海,应雇竞争激烈。

英电雇佣工人除私人介绍外,还进行公开招考。报考者排成长队,由英国人逐一挑选身材魁梧、面目清秀、健壮有力者应招。他们在招考工人,尤其是招考司机时,有时乘报考人员不注意,用拳猛击报考人员的身背或狠踢腿部,凡经得起拳击足踢的才能录用。中华书局通过招考,招聘总办事处和编辑所的职员和管理人员。中华书局总经理陆费逵常亲临面试,他自言能看相,应试者通过笔试后,还要由他对应试者察言观色,然后决定取舍。

上海邮局、海关和铁路等招用职工都须经过考试,而且有一套明文规定的严格考试制度。邮局的考试制度在民国17年(1928年)前后有所区别。民国17年(1928年)以前,邮局实行4班制,分为邮务官、邮务员、邮务生及拣信生4班。各班应考者均无须出示文凭,仅凭入局考试之成绩。拣信生考中文论说、简易算术和中国地理3门。邮务生考中文论说、外国文学、简易算术、地理和邮局公务5门。邮务员考算术、地理、翻译(中译外、外译中)、中文论说和外国语论说等6门。邮务官考汉文论说、中译英、英译中、洋文论说、国内邮务、国外邮务、邮务公牍、算术、世界地理、中国历史、国际公法等科目。民国17年(1928年)10月起,邮局改为邮务员和邮务佐2班制,入局考试也分为2种,并规定要有资格证书。应考邮务员要有高级中学毕业证书或有同等学历经审查合格者,或现任邮务佐者,考的科目为三民主义、国文、外国文、中外地理和数学、常识。应考邮务佐的资格,要高级小学毕业或有同等学历经审查合格者,或现在邮务机关服务者,所考科目为三民主义、国文、简易外国文、本国地理、算术和常识。除邮务员佐外,信差入局工作也要经过考试,所考科目为简易国文和简易算术。无论是4班制的考试,还是2班制的考试,既使求职者得以考入邮局,也使局内低一级人员有晋升高一级的机会。

航运业、橡胶业在招考新职工时,都规定苛刻的条件和标准。民国25年(1936年),民生轮船公司招收服务员和护航人员,规定年龄、学历、才智、品格、意志、性情、胆量等19项挑选条件。当年报考的有430余人,被录用的只有80余人。其余的都以“仪表欠佳”、“矮小”、“牙齿坏”、“眼高”、“麻面”、“声音不清楚”、“抽纸烟”等为理由,不予录用。橡胶业民国35年(1946年)所实施的《职工服务规则》中的第5条规定:“凡登记之工友须经各主管部门慎密考选。”大中华橡胶厂对男工的录取标准是年轻力壮、老实能干、能跑能跳、皮肤黑、手脚粗而又不识字,还要能举起100斤重石担的人;挑选女工的标准,有“四不要”:怀孕的不要,脸黄的不要,胖的、瘦的不要,穿戴好的不要。

上海商业大公司在录用店职员时,一般都要进行考试。上海永安公司招雇店员,先由熟人介绍,然后经过考试。考营业员的要考英语会话、商业知识和珠算等;考练习生的要考算术、珠算和英语等。资本家在录取时不仅看考试成绩,还要看介绍人的地位,看投考人的仪表等。上海大新公司在求职人员考试及格后,公司人事部门或资本家还要找他们谈话,在“谈话记录表”中,对求职人员的语言、服装、体格、仪表、思想、嗜好及基本学识、业务经验等各方面都要作全面了解,具体登录。即使考试及格,但谈话结果不符合资本家要求者,也不予录取。

 

大新公司招收职工的谈话登录表

  姓名:                            年  月  日

语言:

洪亮……低微

文雅……粗俗

清晰……模糊

行动:

敏捷……迟缓

活泼……呆板

安祥……轻率

有礼貌……无礼貌

 

服装:

整洁……污秽

朴实……奢华

 

仪态:

强健……衰弱

和蔼……强横

端正……畸形

 

 

体格:

健康……衰弱

耳聪……重听

正视……近视

思想:

正确……偏颇

有条理……杂乱

 

嗜好:

高尚……不良

备注:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

珠算

笔算

 

 

 

上海各中外企业还从各类院校中招收工程技术人员。创办于宣统元年(1909年)的吴淞商船专科学校,从清宣统三年(1911年)至1950年,共毕业学生1003人,他们中的多数任职于上海各轮船公司。20世纪30年代开始,上海的中外电力企业招聘了一批留学欧美、日本回国的工程技术人员。40年代后,又从圣约翰、雷士德、沪江、大同、交通等大学和高等专科学校,陆续招进毕业生,后来这些人成为高级技术管理人员。

职工经介绍或考试符合了资本家的条件,一般的要经过试用。上海大中华火柴公司30年代的试用简约规定:“今蒙大中华火柴公司××厂准予试用×个月。在此试用期间愿遵守所订条款。试用期满如双方合意再照厂方规定手续订立工作契约。试用期内除工资外并无其他待遇。试用期内工作由厂方随时派遣。试用期内须遵守厂规,服从管理员之指导。试用期内如有一方不满意时得随时解除雇佣关系。”上海橡胶业民国35年(1946年)规定,凡经考试合格的工人,“以试用工录用,发给试用工折方可入厂工作”。试用期大多是3个月,然后方可成为正式工人。商业大公司新进店职员一概先试用3个月。试用期内,酌给津贴。试用期满,双方认为合意者,由企业正式任用,否则随时通知告退。

上海邮局应考者考试及格后,经过试用才能成为正式邮政人员。邮务员佐的试用期规定为1年,其成绩优良者,1年后正式任命,其成绩欠良者,邮务员则由主管邮务长酌量情况,呈报总局再予训练或辞退,邮务佐则经由主管邮务长核夺办理,不必报总局。

四、聘用

上海技术性较强的中外企业,对高级技职管理人员,一般采用聘员制,由企业直接聘用。聘员分为两类,一类是在国外签订合同聘任的,大多是该国国籍的人员;一类是在上海签订合同聘用的华籍和其他国籍的人员。聘员待遇明显高于一般职员。上海电业初创时,不仅外资企业,而且民族资本企业中的工程师等高级技术人员也均聘请外籍人员担任。当时,中外电力企业的外籍人员主要来自英、比、奥等国。自中华民国成立后,民族资本企业一般不再聘用外籍高级技术人员,其技职人员由董事推荐以及通过学校聘用。民国9年(1920年)后,工部局电气处和法电的高级技职人员仍由英、法聘员担任。民国18年(1929年),工部局电气处被美商收购成立了上海电力公司,聘员分为国外和当地(上海)两种,国外聘员大多是英美籍,由总公司指派或通过招聘订有聘约。当地聘用的,有荷兰、苏俄、捷克、丹麦等外籍人员,也有中国的大学毕业生。民国28年(1939年),上电已有华籍当地聘员71人,占聘员总数的24.5%。美国资本家规定华籍聘员必须参加由他们控制的“聘员会”,不得参加工会。

英商上海自来水公司和法商董家渡水厂,对高级技职人员也实行聘员制,分为两个等级。第一级是国外聘员级,全部为英籍、法籍人员;第二级是本地聘员,包括其他外籍人员以及中国高级技职人员。

五、招用临时工

中国产业不发达,农村破产的农民和无业人口集中于城市,上海中外企业不仅能以廉价雇佣工人,而且不与工人发生固定关系,采用临时工(或称短工)雇佣方式。20世纪30年代,上海有一批劳动密集型的企业停业倒闭,工人就业更为困难。因此,雇佣临时工的现象更甚,并普及于各个行业。在有些行业和企业中,临时工人数超过长工,占了大多数。上海大中华火柴股份有限公司所属各厂就是这样。

 

民国21年(1932年)1月大中华火柴公司各厂长、短工人数

厂名

沪荧厂

镇荧厂

鸿生厂

中华厂

裕生厂

长工(人)

378

253

214

198

212

短工(人)

747

358

504

424

452

上海机器业资本家也大量雇佣临时工。民国25年(1936年)中华铁工厂在生产忙时,收了300多名农民进厂做临时工,日夜开工。当生产任务完成以后,就把他们全部辞退。恒昌祥机器船厂在抗日战争胜利后复业时,只有三十几名基本工人,而雇佣临时工却经常有200余人。华通开关厂在民国35~36年(1946~1947年)有职工300余人,其中多数是临时工。资方为了不给临时工升为长工,在临时工做满3个月后就予以辞退,过几天后再叫他们重新填写临时工“志愿书”,再当临时工。有个名叫董有士的工人在抗日战争爆发后,到大同机器厂做临时工,进进出出10余次,始终没有升为长工。福新面粉厂常以临时工名义招工。每年新麦上市后四五个月时间,是面粉厂的生产旺季,也是厂方大量招雇临时工的时期。到了淡季,这批在旺季招进的临时工又被辞退。上海华成烟厂、中华书局、阜丰面粉厂,其中相当一部分工人,在厂里劳动达数年之久,厂方仍认其为临时工。在一些纱厂中,有的甚至连临时工的名义也没有,厂方对工人可随时雇佣和解雇。上海码头工人中大多也是临时工,在20世纪30年代,码头工人中领工(长工)、小工(流动工)人数比例为2:3。小工被称为“野鸡工”,按扛几小时货或者扛多少件货领取工钱。

招收临时工的办法不同于招雇固定工,较多的采用临时办法。如英商杨树浦水厂每天要招用临时工200人左右,招工头每天发工牌给临时工,确定他们的一天工作。临时工每天要在破晓前赶到厂门口排队领工牌。招工头拿着鸡毛帚对着拥挤的人群,不管头上身上乱打乱敲,临时工为了领到一块牌,有时被打得头破血流。工头还看人头发工牌,对没有“送礼”的不给工牌,对礼送得少的工人,就让他们轮换少做,一周只做4天。临时工为了能领到工牌,就不得不凑钱给工头送礼,还要请厂里的长工作担保。民族资本的内地自来水厂的临时工也是每天早上三四点钟就要到厂门口排队领筹子,领不到筹子这一天就没工做。资本家还以长工的工资高、福利多来引诱临时工,常常放空气说“要升几个长工啦”,以廉价招用更多临时工。

临时工雇佣一般每期不超过3个月,工资做一天算一天,无例假日,更不能享受升工、年奖等待遇。临时工较之长工,工资更低。20世纪30年代前半期,法租界公董局的普通长工每月17~30元,普通临时工每日5角5分,月收入在15元上下;橡胶业临时工的工资,低于固定工30%左右。

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