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第四节 自由买卖 2003/12/31 9:42:02

1954年以前,上海鱼贩经常向近郊采购水产品。1954年三季度,全市鱼贩经过整顿,向国营公司进货以后,鱼贩和产地的关系大多中断。1956年8月恢复鱼贩下乡自由采购淡水产品。鱼贩通过旧关系,寻找新货主,根据各自菜场的消费特点,自由选购。他们所到之处,大都是小而分散的地区。由于产销直接见面,双方收入都有增加,生产和经营积极性提高,上海市场增添了货源,但造成水产品价格上涨。

1957年5~6月间,恢复了水产交易市场。先后设立顾和记、志大、大昌、合记4家河鲜鱼代理行和一家源昌咸干鱼代理行,独立对外开展代销业务,以疏通渠道,争取货源。鱼行开设后,发挥了灵活、及时、便利的优越性,起到了主渠道的补充作用。

随着水产品购销政策的逐步放宽,1979年开始,上海市、区、县国营、集体水产供销部门和业外其他单位在黄浦江沿岸陆续设立水产品贸易货栈(交易市场、购销站、经营部)。

水产品贸易货栈(交易市场)基本上是代销为主,收取手续费(服务费)3%~4%,有的收9.8%(内包括代交渔业资源税等5.5%)。价格灵活掌握,随行就市,愿卖愿买,公平交易。有的货栈对货主还采取保护价的做法,高了归货主,低了货栈“吃进”,所以货主乐意投售。货栈结算较为及时,一般货售完后几小时内即可现付或汇款。交易时间有的自半夜2~3时至清晨5~6时结束。有的从早到夜全天营业,方便了客户投售。同时,货栈大多有代客冲冰,代办柴油供应,给予小额贷款,为渔船小修小补,并为船伙和产地常驻代表解决膳宿,供应淡水等业务和生活服务。为了争取客户来沪投售,有的货栈每年三、四次派员去产地访问,沟通情况,疏通渠道。有的还备有对讲机,直接与洋面生产船户联系,通报上海市场信息。贸易货栈(交易市场)的销售对象,主要为国营、集体菜场(商店)和知青合作小组、个体商贩以及饮食业、单位伙食团等。开始时也曾按比例分配,规定先国营、后集体,再个体的原则。1985年水产品放开后,全部改为自由卖买。