不能读取工具条配置

第五节 企业选介 2003/12/25 15:40:20

一、梅林罐头食品厂

位于军工路224号,前身是梅林罐头食品股份有限公司,创建于民国19年(1930年)7月。

1954年,伟大、开林罐头厂和科学印铁制罐厂并入公私合营梅林罐头食品厂。先后试制成功午餐肉、八宝饭、火腿等罐头。1958年,午餐肉与蘑菇罐头开始出口。1960年,梅林罐头食品厂又与国营益民食品二厂合并,经过70~80年代的技术改造,引进关键设备,实现了番茄酱、蚕豆、青豆、蘑菇、八宝饭连续化生产。至1990年,该厂产品形成肉、禽、水产、水果、蔬菜等7大类系列,100多个品种,各类罐头年产量达到2万多吨,产值12512万元,出口创汇2300万美元,其中80%以上产品销往欧美、日本、东南亚、非洲及港澳地区。午餐肉罐头在1980年、1983年两次获国家银质奖。

1990年,梅林罐头食品厂有职12084人,固定资产原值3373万元,净值2208万元,占地面积32000平方米,建筑面积43000平方米。实现利税321万元,是1990年全国500家最大企业之一。1988年命名为国家二级企业。

二、冠生园食品总厂

冠生园食品总厂位于漕宝路220号。前身是冠生园股份有限公司,民国7年由广东人冼冠生等合伙创建。1949年前,冠生园食品股份有限公司在上海、重庆、成都、天津、南宁、汉口、云南、贵州等地设厂、店、酒楼15家,特约经销店22家。产品上千种,成为产销结合、商工农一体的食品企业集团。

1956年1月,冠生园股份有限公司实行公私合营。同年,中国青青蜂蜜厂并入,1976年又有爱民糖果厂并入。

80年代开始,冠生园食品厂先后引进联邦德国的太妃糖生产线、英国贝克公司的浇注型夹心硬糖生产线和花色树脂糖生产线,引进英国、德国、意大利糖果包装机多套,使生产技术有了显著提高。到1990年已形成了糖果、蜂蜜、蜂皇浆固体饮料和鲜皇浆5大产品,其中大白兔奶糖远销到欧美、日本、新加坡、马来西亚及港澳40多个国家和地区。光明牌大白兔奶糖、生字牌果味夹心糖、鲜蜂皇浆先后荣获国家银质奖。1987年命名为国家二级企业。

1990年底,全厂有职工1600人,年产糖果12264吨,蜂蜜8630吨,工厂占地面积为28327平方米,建筑面积25155平方米,有固定资产原值2282万元,净值1729万元,销售额10981万元,出口额3267万元。

[1919年冠生园在斜桥的老厂房厂门]

三、正广和汽水厂

位于通北路400号,前身为英商在清同治三年(1864年)创办的广和洋行。是国内最早、最大的专业饮料厂。

1954年7月,上海市地方工业局对正广和汽水股份有限公司进行代管。50年代末,先后并入凯麟、华纪兴、金城、三友等30多家小型糖果厂和糯米纸厂,1966年10月18日曾改名为国营上海汽水厂。产品商标为天象牌。

80年代,该厂从德、英、美等国引进制造汽水皇冠盖等先进饮料设备,形成6条机械化自动化程度较高的汽水生产线。主要产品有汽水、糖果、果汁、葡萄糖、糯米纸等。先后开发了易拉罐、聚酯塑料瓶装的幸福可乐、桔子、菠萝、酸梅等果汁新产品。1989年又开发莱蒙、奥兰津系列汽水。其中,天象牌特级鲜桔水(中糖)获国家银质奖,天象牌幸福可乐被评为90之夏最受消费者欢迎饮料。

1990年,该厂饮料产量达46106.65吨,比1949年增长19.33倍。全厂有固定资产净值3835万元,职工2363人,建筑面积44712平方米,占地面积51314平方米,利税总额1827万元。该厂为国家二级企业。

[1954年7月上海市人民政府关于代管正广和汽水股份有限公司的命令]

四、益民食品一厂

位于四平路贯中路51号。前身是海宁洋行,民国2年由美国商人海宁生创建。初期主要生产蛋品。民国15年开始生产美女牌冷饮。民国19年起开始生产甜心牌糖果、巧克力、口香糖。民国36年,海宁洋行出售给国民党军联合勤务总司令部,成为其下属上海粮服实验厂第五工场。

中华人民共和国成立以后,该工场被中国人民解放军上海市军事管制委员会接管。改名为新华蛋品厂,1950年开始恢复糖果、冷饮、巧克力生产。同年2月27日,新华蛋品厂改名为华东工业部益民工业公司食品第一厂。1953年6月26日又改名为国营上海益民食品一厂。1958年先后有益民食品三厂、华懋制罐厂、黄兴泰制罐厂、康可达糖果厂等10多家厂并入。

1954年,该厂生产的梅林牌罐头开始出口到美国、日本、瑞士等28个国家和地区。1961年起开始试制外销巧克力,并开拓了港澳、东南亚市场。1965年又在国内首先试制成功西瓜酱和蚕豆罐头,并出口到中东地区。

70年代,益民食品一厂先后研制成功消除蘑菇平酸菌的新工艺及蘑菇原料低二氧化硫护色新工艺;冷藏火腿按摩新工艺;冰淇淋二次均质新工艺;青豆产地脱壳新工艺。80年代,先后引进了德国巧克力威化生产线;意大利畸形冰淇淋生产线;荷兰火腿生产线;法国电阻焊制罐线,以及丹麦、瑞典的冰淇淋生产线和人造黄油设备。生产能力迅速提高。

1990年,益民食品一厂年产罐头达到16695吨,冷饮14709吨,糖果4641吨,商标主要有光明牌和幸福牌。全厂有职工3814人,占地面积64305平方米,建筑面积77001平方米,有固定资产原值5379万元,净值4390万元,年产值18026万元,销售额17643万元,出口额8767万元,实现利税1035万元。1990年列入全国500家最大企业之一。

五、泰康食品厂

位于斜土路1591号,前身是中国泰康罐头食品股份有限公司,民国3年7月创建于山东济南。民国12年在上海开设泰康罐头食品制造厂,生产凤尾鱼、油焖笋等罐头。民国22年建成新厂后,购进英国机器生产机制饼干,采用福字牌、三角牌商标。

1956年,泰康罐头食品公司实行公私合营,先后并入福康食品饼干厂、培林食品厂、享达生饼干厂。罐头使用梅林牌,饼干为金鸡牌。50年代末,开始生产冷饮。

该厂在80年代从日本、美国、奥地利引进了软罐头、华夫饼干、花色冰淇淋等现代化生产流水线。1984年,又新建成冷饮车间大楼。

1990年,泰康食品厂有职工2212人,占地面积25500平方米,建筑面积40675平方米,固定资产原值3444万元,净值2484万元,年产量达到10435吨,罐头6570吨,冷饮6340吨。年销售收入8327万元。出口创汇559万美元,产品远销欧美、东南亚等国家和地区。1982年以来,奶油梳打饼干获国家银质奖,曲奇饼干、凤尾鱼、烤鹅罐头获轻工业部和上海市优质产品奖。

六、益民食品四厂

益民食品四厂前身是创建于民国10年的美商沙利文糖果饼干有限公司。初创时期以生产经营糖果、面包、饮料为主。商标为“沙利文”。民国22年10月,迁址新闸路1432号,开始生产机制糖果、饼干、面包。

1950年12月由中国人民解放军上海市军事管制委员会接管。1953年,全部资产和债务由华东工业部益民工业公司接收。1954年1月,更名为上海益民食品四厂,1956年成为地方国营后,先后有马宝山糖果饼干厂、福生面包厂、万国面包厂等并入,生产规模扩大。

50年代,益民食品四厂率先在全国开发研制成功脱水蔬菜。1964年,成为上海生产军需压缩干粮主要厂家。1971年,又采用高压蒸面和油炸工艺试制成功方便面,成为国内第一家生产方便面工厂。1980年,引进日本设备,形成班产5吨方便面生产能力。

益民食品四厂经过70年代和80年代技术改造,形成了饼干、方便面、巧克力、脱水蔬菜4大产品。商标有光明牌、快乐牌、幸福牌。1990年,全厂有职工1552人,年产饼干16106吨,方便面7632吨,巧克力318吨。总产值为8095万元,出口交货值281万美元。固定资产原值2319万元,净值1775万元,利税688万元。工厂占地面积13664平方米,建筑面积19300平方米。

七、上海儿童食品厂

位于枫林路200号。前身是天星糖果饼干厂,创建于民国20年10月。建厂初期以生产抛光杏仁糖和加工巧克力为主。以后又发展生产了胶姆糖、泡泡糖、水果硬糖和饼干。商标有鹅牌和天星牌。

1956年1月,天星糖果饼干厂改名天星食品厂,先后有大众、新业、盈隆、乐建、基泰、连生、家庭、利民、四维等小厂并入。1960年后又有维他食品厂、益民食品一厂乳儿糕车间并入,增加了乳儿糕生产。1960年底改名为公私合营天星儿童食品厂。1972年更名为上海儿童食品厂。

60年代,该厂在全国首先研制成功糖果包装机。70年代中期,率先把先进的微波干燥新技术应用于乳儿糕生产。80年代,又先后引进意大利、澳大利亚、瑞士、联邦德国、丹麦的巧克力生产设备和淀粉软糖的生产设备。1983年,建成由联合国儿童基金会援建的断乳食品生产线。

1990年,上海儿童食品厂有职工1447人。厂区占地面积13884平方米,建筑面积22882平方米,固定资产原值1937万元,净值1307万元。年总产量14100吨,总产值9311万元,销售额9215万元,出口额1999万元,实现利税1489万元。现已形成婴幼儿代乳品、糖果、巧克力、淀粉软糖、固体饮料5大系列产品250个品种,商标有上儿牌、光明牌,其中18个品种先后37次获市、部和国优产品称号,蛋形巧克力、桔形淀粉软糖两次获国家银质奖。产品远销到东南亚、中东等国家和地区。该厂为国家二级企业。

八、天山回民食品厂

位于漕宝路440号,前身为清真鸿顺食品社,创立于1951年6月。1959年后合成刘记(清真)糖果厂、光明食品厂相继并入。1973年改名为天山回民食品厂。

该厂按照伊斯兰教规及少数民族风俗,在生产过程中,产品全部使用素油,成为定点制造适应少数民族口味的食品。经过70年代技术革新,形成机械化饼干生产流水线,并首先实现糖果生产自动化流水线。80年代又引进国外口香糖先进设备,产品有钙质宝石花饼干、蜂蜜饼干,球形、角形棒糖和球形夹心泡泡糖。1982年以来,先后15次获部、市级优质产品奖,主要商标有天山牌、牡丹牌。1987年批准为国家二级企业。

1988年,该厂被上海市政府列为与人民生活密切相关的9件实事之一而迁建现址。新厂房投资1300万元,总建筑面积为15327平方米,并按伊斯兰教规建有民族楼1幢。比原厂房增加3倍,布局更为合理,生产设施更加齐全,糖果年产量从原700吨增至9000吨,饼干年产量从原1500吨增至3000吨以上。有固定资产原值1798万元,年产值5305万元,实现利税565万元。是上海清真食品最大生产企业。

全厂有职工857人,其中回族、维吾尔族、满族等少数民族职工114人,占职工总人数13.9%;厂级领导中,少数民族比例占37.5%;班组长中,少数民族占22.2%。该厂为生产少数民族食品作出了贡献,获“全国民族团结进步先进集体”称号。

1990年上海食品行业企业一览表(一)

企业名称

企业性质

地址

创建年份

职工人数

主要产品

主要商标

占地面积

(平方米)

上海申美饮料食品有限公司

中外合作

文井路251号

1987

376

可口可乐系列浓缩液饮料、PET包装材料

雪碧

芬达

雪菲力

29924

梅林罐头食品厂

全民

军工路224号

1930

2084

罐头、软管饮料、番茄沙司

梅林

32000

上海食品工业研究所

全民

平武路175号

1978

128

1554

上海食品工业开发中心

全民

中华路淡家弄28号

1985

56

申福牌

2062

上海食品工业供销公司

全民

延安东路183号

1976

71

353

益民食品一厂

全民

贯中路51号

1913

3814

罐头、糖果、冷饮

光明

幸福

64305

泰康食品厂

全民

斜土路1591号

1914

2212

罐头、饼干、冷饮

金鸡

25500

上海儿童食品厂

全民

枫林路200号

1931

1447

巧克力、儿童食品、固体饮料、糖果

上儿

13884

冠生园食品总厂

全民

漕宝路220号

1918

1600

糖果、蜂蜜

生字

28327

益民食品四厂

全民

新闸路1432号

1921

1552

饼干、巧克力、方便面

快乐

13664

上海食品工业印铁厂

全民

四平路780号

1926

661

马口铁外印刷内涂布

1530O

正广和汽水厂

全民

通北路400号

1864

2363

汽水、果汁、鲜桔水

天象

51314

天明糖果厂

全民

鸿兴路82号

1942

521

糖果

天明

2612

上海咖啡厂

全民

延安西路1620号

1935

582

乐口福、咖啡、菊花晶

福字

3758

上海面包厂

全民

漕宝路320号

1951

497

面包、面包糠

光明

三喜

6839

天山回民食品厂

全民

漕宝路440号

1951

857

糖果、饼干

天山

14850

上海食品工业车队

全民

中山北一路411弄11号

1979

80

2859

上海古梅食品厂

全民

呼兰路701号

1988

360

饮料、皇冠盖

盾牌

259.8

华山食品厂

全民

华山路1370号

1940

437

糖果

百花牌

2455.86

益民食品六厂

全民

方斜路458号

1943

722

糖果

飞鹿牌

4666.2

益民食品七厂

集体

余姚路14号

1979

159

蛋卷、杏元

马头

673

上海食品制罐厂

全民

江宁路1400号

1970

393

文具盒、圆听

朝阳

3499

1990年上海食品行业企业一览表(二)

企业名称

建筑面积

(平方米)

固定资产(万元)

产值

(万元)

产量(吨)

销售额

(万元)

出口额

(万美元)

实现利税

(万元)

原值

净值

上海申美饮料食品有限公司

18677

2295

2015

17399.2

29126

19689

794.69

7691

梅林罐头食品厂

43000

3373

2208

12512

20312

12313

2300

321

上海食品工业研究所

2880

390

上海食品工业开发中心

75.27

67.58

752.57

790.16

上海食品工业供销公司

554

25

23

10511

493

益民食品一厂

77001

5379.9

4390.2

18026

36045

17643

8767.6人民币

1035.1

泰康食品厂

40675

3444

2484

5355

23346

8327

559

336.9

上海儿童食品厂

22882

1937

1307

9311

14100

9215.5

1999.9人民币

1489

冠生园食品总厂

25155

2282

1729

9884

20895.5

10981

3267人民币

1148.3

益民食品四厂

19300

2319.5

1775

8095

24056

7790.7

281.4

688.8

上海食品工业印铁厂

18000

1788.7

1046.3

4272.4

30500

1835.9

430.2

正广和汽水厂

44712

3835

46106.65

1827

天明糖果厂

3143

225.9

140.2

883.8

2987.4

1527.7

31人民币

92.5

上海咖啡厂

6585

2054.8

1665.1

6745.9

7416

6485

786.6人民币

685.6

上海面包厂

7366

545

446

1008

3207

954

15人民币

117

天山回民食品厂

15327

1798.5

1588.4

5305.6

7264

3878

114人民币

565.6

上海食品工业车队

897.7

102.86

62.94

127.34

20.44

上海古梅食品厂

15330

1679.96

1675.54

732.1

4807

699.1

-39.58

华山食品厂

3316.74

211.8

111.4

753.6

2219.8

1658.4

512.8人民币

178.5

益民食品六厂

6971

912.54

624.5

4162.7

7210

3602

109.1人民币

268.49

益民食品七厂

2072

73.3

43.6

768

1672.7

782

146

上海食品制罐厂

5910

350.9

266.2

148.2

720.04

658.1

30.9人民币

24.7