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第二节 业务经营与工艺特色 2003/11/5 11:31:01

民国6年(1917年),鸿翔公司开设后,不少“拎包裁缝”陆续开出一些时装店,形成上海时装业。主要经营方式是:前面门市营业,后面作场制衣,前店后场,亦工亦商。

过去一般时装面料主要是棉布,高档服装用料为绸缎、丝绒、纱罗、绨葛,轻盈艳丽,雍容华贵,特别适宜于做女装。以手工艺为主要特点的上海“红帮裁缝”,独具“指上功夫”。他们把针箍套在中指上,操作时肘、脑、指结合用力,肩臂不动,拉线平直均匀,缝线不会变形,行业内称为“加工足料,永不走样”。在缝制过程中重视量(量尺寸)、裁(裁剪)、试(试样)、缝(缝制)、验(检验)五大环节。量尺寸,注意顾客的体型特征,在定单上绘有草图和文字说明。在缝制工艺上采用扳、串、甩、撬、扎、包、钩等技术,边做边烫。烫不仅是为平直衣料,而且也是造型,经过推、归、拔,将衣片烫成吸势或胖势,业内称为“三分做工,七分烫工”,使做成的时装外型符合人体体型。

抗日战争胜利后,上海女子时装得到发展,流行西装、披肩、大衣,妇女普遍穿着经过革新的旗袍。当欧美女子盛行短裙时,上海时装业也试行仿制,将旗袍改短几近膝盖,改宽袖为窄袖,袖口完全仿照西式,以后又根据时代潮流,将旗袍腰身做得细窄,以显示女性曲线美。

中华人民共和国成立初期,中国服装仿照苏联款式,以革命化、劳动化、大众化为时尚。上海妇女风行式样比较单一的列宁装,款式为大翻领、双排钮、斜插袋、束腰带,有单、棉两种。棉列宁装可代替短大衣,用蓝、黑、灰色卡其布或平布缝制。市民有的上穿对襟(或大襟)短袄,下穿西裤。服装由个性化趋向群体化。

1956年1月,中国共产主义青年团中央与全国妇女联合会发出指示,提倡妇女穿花衣服,对服饰的改革和式样翻新起了很大的推动作用。从4月1日起,上海商业部门举办了一次“妇女儿童服装展览会”,有展有卖,历时3个月,有500万人次参观这个展览会。此后,花罩衫、花衬衫、连衫裙风行一时,改变了社会上服式单调的局面。在少女和青年妇女中最流行的是花样繁多的连衫裙。它兼有轻盈、凉爽、舒适、省料等优点,领样有方领、圆领、尖领、坦领、鸡心领、燕子领、V字领等,裙的形状有直裙、斜裙、喇叭裙、波浪裙、折裥裙等,并用不同面料配以滚边、嵌线、花边、刺绣等各种工艺装饰。

“文化大革命”开始后,扫“奇装异服”,剪“小裤脚管”,求美讲漂亮被认为“追求资产阶级生活方式”,妇女红绿彩衣只敢衬里露边,不敢外穿。时装的式样、规格、工艺、用料、色泽、花型以及装饰附件都受到种种限制。制作女裤的腰身、臀围、裤腿、裤脚口尺寸大小都有统一规定,超过“规定”就被视作“奇装异服”。草绿色军装被视为“革命”的标志,成了女学生和青年妇女的流行服装。中老年妇女夏季穿着式样简单的方领、尖角领衬衫,春秋季节穿着宽大无线条的灰、蓝色两用衫。全市时装店千店一面,从专营时装改为男、女、童装综合经营。

1974年,江青强行推行“开襟领裙衣”(一种连衫裙),强令北京、天津、上海、南京等城市参照唐、宋、元、明、清几个朝代的女装式样,设计出二十多种“开襟领裙衣”。这种裙衣实际上是唐宋以来各朝代宫女服的翻版,所不同的是“上古下洋”,上半身和尚领(宫女服样),下半身是洋式连衫裙(百褶裙)。其领子仿照宫服,夏天穿着时非常闷热。长裙拖地,工作行走也不方便。开襟领裙衣上市后,不受消费者欢迎,于是用行政命令,要求妇女人人穿,干部带头穿。上海市纺织工业局拨出专料,全市计划生产8万件,实际投产1.8万件,仅出售0.2万件,剩下1.6万件只好改制其它服装。

改革开放后,时装的品种、款式逐渐增多,尤其是进入90年代后更是百花争艳,且流行期缩短,款式翻新快,过去一种款式往往要流行10年左右,现在只流行一年半载,甚至更短的时间。品种名称繁多,春秋季有两用衫、茄克衫、卡曲衫、健美衫、猎装、风衣、马甲;冬季有滑雪衫、滑雪背心、彩云衫、呢大衣、皮茄克、裘皮大衣;夏季有各式各样的衬衫、裙子;仅衬衫的袖式就有长袖、中袖、短袖、无袖、泡泡袖、灯笼袖、荷叶袖、蝴蝶袖等;领的式样更是五花八门。套装款式也开始流行,用同一衣料做成,有二件套(上衣下裤或上衣下裙)、三件套(加一件马甲),以及用不同衣料做成的“组合式”时装,有衬衫、马甲、上装、长裤、裙子六件(条)交叉穿着。根据人们追求新、异的心理特点,模仿中外电影、电视剧中一些著名演员的服装式样设计、命名的“高子衫”、“幸子衫”、“理惠裙”等不断出现,还有色彩、线条、造型不对称的各式各样上衣、下裙等,还出现各种职业装、休闲装,国外、港澳台地区、外省市的时装品牌也纷纷进入上海。上海制作的服装大多款式新颖,用传统的民族工艺与国外先进的制作技术揉合,精工细作而成。

进入90年代后,时装业迅速发展,竞争日趋激烈。上海时装业最大的零售商店——上海时装公司,经过1992年10月组建集团公司和1993年底改制为股份公司,至1995年已有5家分公司。该公司总销售额1989年为9756万元,1995年为37894万元,比1989年增长2.9倍。为扩大销售,不少时装商店开展时装表演、有奖销售、减价销售等促销活动。自1980年上海出现第一支时装模特表演队后,至1995年上海已有数十家服装公司、百货公司建立时装表演队。1995年3月28日,在'95上海服饰文化节国际时装模特儿大赛上,来自14个国家和地区的40名中外模特儿参赛,上海时装股份有限公司时装表演队队员马艳丽获得冠军。90年代初,上海商界竞相采取各种形式的有奖促销活动。1992年8月28日,上海时装公司在装修竣工开业届满一周年之际,举办为期两个月,奖金总额为88万元的“大家发”幸运双连环巨奖酬宾活动,凡在活动期间当天购满58元商品者发对奖券一张,多买多送,其中特等奖2名(夏利轿车各1辆,价值88888元)。1995年后,除有奖活动外,各商店还在时装换季时,利用季节差价,用5~8折不等的价格减价销售,以吸引顾客,扩大销售,减少库存。