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中华百货第一楼:先施公司大楼(东亚饭店)

2009/10/22 14:13:11

  黄浦区南京东路浙江路口,南京东路步行街上,门牌南京东路650、660、690号,现在是东亚饭店、上海时装有限公司、皇冠电影厅、皇冠娱乐城、黄浦区文化馆等经营活动大楼。它与路南的永安公司相对,历史上是上海甚至中国商界都很有名的先施公司。该楼是上海市文物保护单位。

  南京东路可以说是与北京的王府井一样齐名的繁华商业街,号称“中华第一街”。然而在上个世纪初,由于租界的辟设,虽然这里在商业上逐渐取代老城厢(今人民路、中华路环圈内),开始热闹起来,但也是只有几家大一些的京广杂货铺和惠罗一家英商开设的新式百货商店。

  从上世纪第一个10年的后期,到30年代,随着经济的发展,尤其是租界地区,南京路上先后开设了先施、永安、新新、大新四大百货公司,全都是民族资本。先施开办最早,故称“中华百货第一楼”。《先施公司二十五周年纪念册》记载,1917年10月20日,一家由中国人自己创办的、被誉为世界市场的大型百货公司——上海先施公司在南京路上正式开业,一时间引起轰动。“中西士女临场观礼者逾万人,嘉宾济济,盛极一时”。商场规模不但“华人惊为此前未有之大观,即西人亦叹为观止”。

  先施的首创颇为不易。在此之前,上海仅有惠罗、福利、泰兴、汇司4家英国人开设的大型百货公司,主要为外国人及少数高等华人服务。而中国人开设的都是小型百货店和专业性商店,无一综合性大商场。旅居澳大利亚的华侨商人马应彪到了上海,传说讲,一天南京路上驶来一辆高级轿车,车上坐着华侨马应彪。马精明的目光在南京路上搜寻,最后他让车子停在位于日升楼地段的易安茶社旁,一拍车座,就选择了这里作为回国投资之地。原因是,这里地处十字路口,北通火车站,南是富人区。经考虑,他认为上海富绅巨商、达官贵人集中,暴发户们一掷千金毫无吝惜之色,尤以洋货为时髦。于是委托善于经营百货业、熟悉市场行情的黄焕南等到沪,以香港总行为后援,借鉴创办香港总行及广州分公司的经验筹办上海先施公司(先施公司的发轫地在香港)。他们选中地处南北交通要道,但地价较低的现址为铺址,以年租白银3万两的代价向英商雷士德洋行承租30年。先施公司以挽回利权为号召,确定了“经营高、中档洋货为主”的方针,并尽可能地办成综合性的大型商场。针对上海人好“轧闹猛”,喜欢“白相”的心理,黄焕南等对筹建的这座占地10余亩的大楼作了精心的规划和布局,从一楼铺面到四楼均作为百货商场,五楼是办公室。全楼营业面积1万多平方米,共有40多个商品部,每个商品部相当于一家大的专业商店。全公司共经营万余种商品,比香港总行及粤行还多数百种。楼内有多种游乐、饮食、旅馆设施,以满足不同消费层次顾客的需求。顾客逛商场需要歇歇脚,可乘电梯,电梯在当时是极为罕见的。屋顶平台是先施乐园,园中的娱乐设施足可与著名的楼外楼、天外天、大世界等场所相媲美。这里有上海最早的屋顶花园,顾客只要花2毛钱就可以在这里尽情享乐。楼内的东亚酒家,有一流厨师烹饪的美味佳肴。如果顾客逛一天不能尽兴,可到东亚旅馆借宿,其设备条件可与第一流的远东饭店、一品香饭店争高下,因此吸引了众多的顾客。在经营管理上,先施公司以“始创不二价,统办环球货”为口号,招徕顾客。在上海首创商品明码标价,实施售货开具发票制度。还大胆雇佣女营业员,增加了妇女就业机会,改善了社会风气,为各大商店作了榜样。此外,将公司分成司理、进货、收支文案和营业五大部,各司其职。并率先实施星期日休息制度。由于经营得法,到1918年营业额为法币360万元,从而为中国人在沪办大型百货公司放响了第一炮。当时先施有员工1000多人。由于日进斗金,被称为十里洋场的“销金窟”。1937年八一三淞沪抗战,市场萧条。8月23日先施公司遭日机轰炸。1937年11月上海租界成为“孤岛”,市民纷纷携款避入租界,游资集中,畸形繁荣,为先施公司带来好运。1941年太平洋战争爆发后,日军侵驻,经营每况愈下。抗战胜利后,美国货大量倾销,经营“环球百货”的四大公司又大获暴利。1948年国民党政府经济崩溃,营业瘫痪。

  先施公司的经营,许多方面很有特色,它不仅经营百货,同时还经营保险、东亚旅馆、东亚理发厅、酒楼、游艺场、化妆品厂等。公司很注重商业文化,比如每个销售部都有介绍商品的诗歌,增加了商场的文化氛围,转录于此,可供把玩。香水部介绍诗是:“水浣蔷薇汤熏豆蔻惜玉怜香人情同有,伟哉斯部芗泽之薮香水香油馥郁能久,牙膏香粉各种发售白兰为霜雪花去垢,化妆自制虎牌为首俱合卫生曾加考究。”酒水部介绍诗是:“饮者留名李白至论夏日饮水诗肠可润,芳樽十万兀然充韧设厂自制中西名震,最合卫生排忧解忿果子香露春醪夕引,红泥火炉流风余韵扬觯传觞劝君更进。”图画部介绍诗是:“荆关意兴顾陆丹青古人美术没世犹称,先施图画可以抗衡顾绣水彩铅笔专精,人物花鸟摹写如生山林泉石绘影绘声,或藏以镜或制为屏晨昏相对适志怡情。”药品部介绍诗是:“名医药品专长各擅散于各处采购未便,今本公司别开生面膏丹丸散中西采遍,吸神取髓考究不倦杏林橘井春风四扇,按症购用与病魔战厥疾乃寥轩岐不倩。”金银首饰部介绍诗是:“金银首饰特辟工场慎聘名匠制作超常,巧心独运取合时妆琼钗珠珥翠羽明珰,火齐翡翠来自遐荒钻石约指炫目飞光,尽汰瑕类克存圭璋刻镂尽致金碧辉煌。”这些诗歌,既介绍了商品特色,又蕴含若干我国文化故事,同时,也强调了精工自制以及讲究卫生,符合群众使用习惯与要求等。其本身就有可欣赏之处。其他各个部均有诗歌,限于篇幅在此不赘。

  先施公司大楼是由英商德和洋行设计,顾兰记营造厂承建。占地7000余平方米,建筑面积30184平方米,沿南京路约66米立面为三段式,沿浙江路约61米,原为5层,后加2层,共7层,高30余米。平面宽大,外观具有文艺复兴后期巴洛克建筑特色。大楼立面作横向处理,二至三层有爱奥尼克式柱支托弧形断檐山花。二层挑出的阳台用石栏杆。四层以上装镂花铁栏杆。为与永安公司竞争,后来在南京路浙江路口屋顶上加建了一座嵌以圆钟的3层空塔,由方转圆,以塔什干式柱支撑。塔的第一层装有圆面自鸣钟。塔称为“摩星塔”,意与天上的星星齐高,成为南京路商业街景标志之一。解放后,因南京东路浙江路口至西藏路口段行人拥挤,50年代将先施的底层沿南京路橱窗改为骑楼式的外廊,有弧形券洞或平券洞衔接街道,今天廊内列有许多高档时装橱窗,游人行走其间,非常惬意。先施公司是上海较早使用卫生设备和取暖设备的建筑之一。主要楼梯宽2.5~3米,辅以电梯,垂直交通方便。大楼为安全起见,使用的是防火材料,并在多处置有安全门。主要入口在南京路浙江路口。

  东亚饭店解放前是一流旅馆,房间内都是上等家具,并有汽车往返火车站接送客人。1999年东亚饭店进行了装修,各项设施日臻完善。现有各种不同规格客房144间,均配有彩色闭路电视、国内外直通电话、立体声音乐系统、中央空调和高级卫生设备,环境优雅舒适。饭店内有13个装饰风格各异、环境优雅舒适的中、西餐厅,可品尝名厨掌勺烹制的海派菜(本帮菜)、川帮菜、中式茶点、欧美大菜等。这里可举办鸡尾酒会、冷餐会、招待会、中高档筵席、宴会。饭店还备有电传传真、复印、中英文打字,开办邮政、客房送餐、洗衣、外币兑换等代办业务。另外有美容美发、棋牌室、小型会议等配套服务设施。东亚饭店1917年与先施同时开业,已有80多年的悠久历史。饭店距虹桥机场18公里、火车新客站3公里、市中心人民广场1公里。周围的游览地为购物与休闲相宜的南京路步行街、人民广场、上海大剧院、上海博物馆,以及福州路文化街、西藏路商业街、江阴路花鸟市场等。

  如今,原来“四大公司”所在的日升楼(今沈大成点心店原址)一带依然是南京路最繁华的地段。华联商厦取代了昔日的永安公司,上海时装公司取代了原来的先施公司,上海第一食品商店替代了原来的新新公司,而上海第一百货商店则取代了原来的大新公司。如今打着新名和挂着林林种种各种品牌的新的四大公司还是令人眼花缭乱,中外商品如潮如云,吃穿娱乐一应俱全。它们依然是南京路这个商业王国的支柱。与其互为依存的南京路步行街也已发展成为拥有600多家商店、创造着中国最高客流量和日营业额的著名商业街(2005年华联商厦复名“永安公司”)。

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